Restaurant chinois • 1793-6 Sekichōkozaki, Kameyama, Mie 519-1107, Japon
Le "Magasin de saveurs Kanase", réputé pour sa délicieuse cuisine chinoise, est situé dans la petite ville de Seki, dans la préfecture de Mie. Ce restaurant est très prisé, tant des habitants locaux que des visiteurs en provenance d'autres préfectures.
En pénétrant dans l'atmosphère chaleureuse et nostalgique du restaurant, on est immédiatement envahi par les délicieuses effluves de la cuisine chinoise. En parcourant le menu, on découvre une variété de plats, du classique porc aigre-doux au fameux tofu mapo, régalant ainsi les papilles de chacun.
L'attente avant la commande est insoutenable, mais la douceur délicate du flan aux amandes délecte déjà les estomacs impatients. Enfin, le plateau de porc aigre-doux commandé est servi. Les plats sont disposés comme des bijoux dans une boîte, et la générosité des portions émerveille les convives.
En goûtant enfin au porc aigre-doux, on est séduit par son assaisonnement relevé. La viande de porc croustillante baigne dans une sauce aigre-douce, offrant une saveur riche qui embaume la bouche. Les raviolis et les rouleaux de printemps proposés ont également des saveurs authentiques qui rehaussent encore davantage le plaisir de la dégustation.
Bien que les prix soient abordables, aucun compromis n'est fait sur les ingrédients et les techniques de cuisson. C'est ce qui fait tout le charme du "Magasin de saveurs", un restaurant inoubliable où l'on peut savourer une expérience culinaire aussi satisfaisante pour l'estomac que pour l'esprit.
Aucun contenu disponible.