Restaurant de ramen • 194-2 Ōkui, Tottori, 680-0851, Japon
La boutique de ramen land honkytonk à Tottori, située dans le quartier d'Ooyui, est réputée pour son ramen pimenté de l'enfer. À l'intérieur du magasin, des photos de courageux qui ont relevé le défi du ramen de l'enfer 100 fois sont exposées, et ceux qui en viennent à bout se voient décerner un certificat de réussite.
Ce ramen se caractérise par ses saveurs riches, avec une soupe particulièrement riche. En plus des saveurs classiques de sauce soja, miso, et sel, le ramen coloré et délicieux, abondamment garni de légumes de saison, est très populaire. Ceux qui sont confiants en leur capacité à supporter le piquant pourraient trouver intéressant de relever le défi du ramen de l'enfer.
Les plats les mieux notés par les clients réguliers incluent le ramen ultra délicieux et le ramen au shoyu (épais). Le ramen ultra délicieux est rehaussé par du gingembre confit, ce qui le rend idéal pour accompagner la soupe riche au shoyu. En plus des ramen, le menu propose également divers plats d'accompagnement tels que des gyoza et du riz sauté.
Même si l'on parle d'un simple restaurant de ramen, celui-ci propose des saveurs uniques. Si vous visitez Tottori, n'hésitez pas à vous y arrêter. Que vous releviez le défi du ramen piquant ou que vous savouriez simplement la soupe riche classique, chacun peut profiter de sa manière.
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