'Daisaku', une maison d'hôtes située à Oura, Nishiazai-cho, ville de Nagahama, Shiga, est un hébergement de style caché avec des vues panoramiques sur le lac Biwa. Située au bord de la rivière Oura, dans un environnement naturel harmonieux, vous pouvez ici profiter des saveurs traditionnelles de Shiga tout en admirant le paysage majestueux du lac Biwa.
La spécialité maison, le funa sushi de 'Daisaku', est célèbre. Le funa sushi est un aliment conservé traditionnel de la préfecture de Shiga, caractérisé par son goût et son umami uniques. Bien qu'il puisse être un peu particulier pour ceux qui le goûtent pour la première fois, il est plus facile à manger lorsqu'il est servi comme ochazuke avec une pincée de katsuobushi et de sauce soja. Placez 4 ou 5 tranches sur un bol de riz et savourez.
En plus du funa sushi, chez Daisaku, vous pouvez expérimenter la riche culture culinaire de Shiga. Dégustez des plats élaborés avec des ingrédients locaux tels que le sukiyaki de poulet local, le pot-au-feu de canard, le sukiyaki d'anguille et le sukiyaki de bœuf d'Omi. La gentillesse et les compétences culinaires de l'hôtesse, ainsi que son hospitalité chaleureuse, font également partie du charme de l'endroit.
Chez Daisaku, vous pouvez également louer des bateaux à moteur. Ressentez l'excitation de naviguer sur la vaste surface du lac Biwa ou profitez de la pêche. Les activités qui permettent de profiter de la nature environnante enrichiront vos souvenirs de voyage.
'Daisaku' offre une expérience de logement unique où vous pouvez apprécier à la fois la cuisine traditionnelle de Shiga et la nature du lac Biwa. Vivez le charme unique de Shiga chez Daisaku, avec de délicieux plats traditionnels comme le funa sushi, des paysages magnifiques et une hospitalité chaleureuse. Évadez-vous du quotidien trépidant et profitez d'un voyage rafraîchissant au bord du lac Biwa, où le temps s'écoule doucement.