Restaurant japonais • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−9−１５, Jewel Box Ginza, 8F
Situé dans le distingué quartier de Ginza 8, "Kanetanaka An" reste fidèle à l'essence de la cuisine japonaise traditionnelle tout en intégrant des éléments modernes uniques, captivant sans cesse les amateurs de gastronomie.
Le plat emblématique de Kanetanaka An est le "célèbre Tai Chazuke". En utilisant une dorade de haute qualité d'Ehime, vous pouvez apprécier une harmonie parfaite avec la sauce de sésame. Le Tai Chazuke, terminé avec un bouillon versé à la fin, est une délicieuse œuvre d'art.
Les repas commencent par trois petits apéritifs, chacun étant fabriqué avec un soin méticuleux. Des ingrédients soigneusement sélectionnés de tout le pays sont utilisés, tels que le maïs de la baie d'Osaka ou le thon braisé de Wakayama.
L'accueil chaleureux de la maîtresse de maison est un autre grand attrait. Même si vous venez seul, vous serez accueilli comme en famille, avec une attention qui émeut de nombreux visiteurs.
L'intérieur comprend un comptoir de 11 places et deux tables, créant une atmosphère tranquille. Vous pouvez profiter des repas dans un environnement serein.
Le menu des boissons se concentre sur le saké japonais. À la fin du menu, une matrice indiquant le niveau d'acidité et de saké vous permet de choisir avec plaisir votre boisson préférée.
Kanetanaka An n'est pas simplement un endroit pour dîner. C'est un espace spécial où vous pouvez expérimenter la profondeur de la culture culinaire japonaise et l'hospitalité. Lorsque vous visitez Ginza, assurez-vous de passer ici. Vous créerez à coup sûr des souvenirs gastronomiques inoubliables.