Restaurant japonais • 4795-10 Takasuchō, Onomichi, Hiroshima 729-0141, Japon
Le teppanyaki est un plat classique dans les bars, mais au 'Teppanyaki Ya Mame', l'attrait réside dans le goût unique qui le distingue du teppanyaki habituel. Dans l'atmosphère paisible de l'intérieur du magasin, rénové dans une petite maison de ville, l'un des meilleurs aspects est de pouvoir regarder la plaque chauffante juste en face depuis le siège du bar.
Le plat phare est le 'yakisoba' avec une sauce légère et délicieuse. La subtile densité de la sauce et la chaleur lointaine de l'infrarouge donnent au yakisoba une texture moelleuse et un goût exquis. Vous pouvez également profiter de l'arôme parfumé et du goût unique des plats du teppanyaki, tels que le 'buta no toro' à base de viande de porc et le 'gyusuji nikomi' cuit lentement.
L'ambiance chaleureuse où le sympathique propriétaire et sa femme offrent des plats préparés avec soin est l'une des raisons de sa popularité. Les clients avec des enfants sont les bienvenus, et en partant, des bonbons mignons sont même offerts aux enfants. Ce restaurant de teppanyaki est un lieu accueillant où l'on peut profiter non seulement de délicieux plats, mais aussi de soins chaleureux.
Même s'il faut marcher un peu depuis la gare, l'attrait de la rénovation d'une maison de ville d'Onomichi est l'apparence d'antan de la maison elle-même. Comme il ouvre dès l'heure du déjeuner, c'est une sorte de cachette où l'on peut facilement entrer en se promenant. Pourquoi ne pas savourer de délicieux plats de teppanyaki et passer un moment détendu?
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