Restaurant coréen • 3-chōme-4-31 Shinsuna, Koto City, Tokyo 136-0075, Japon
Dans le pittoresque quartier de Koto, au cœur de Tokyo, un restaurant calme offrant une cuisine coréenne exquise a ouvert ses portes. Le restaurant coréen New Fujiya Sunamo, niché dans un coin de la zone de restauration, est célèbre pour ses délicieux plats, en particulier son authentique bibimbap servi dans une pierre chaude.
Le plat incontournable est sans aucun doute le set de bibimbap en pierre (980 yens). Le plat est servi incroyablement rapidement et, une fois ouvert, vous trouverez un bibimbap aux couleurs vives dans une pierre chaude. La combinaison du croustillant et du juteux est exquise, et vous l'aimerez tellement que vous ne voudrez pas que le riz refroidisse.
En plus du bibimbap, vous pouvez également déguster des plats authentiques tels que le set de bulgogi et le poulet yangnyeom. Tous les sets sont accompagnés de 6 petits plats complémentaires, chacun avec son propre goût, ce qui vous permet de profiter d'une variété sans vous lasser. Le brocoli est particulièrement remarquable, cuit de manière exquise, avec une touche de saveur coréenne.
Malgré sa situation dans la zone de restauration, le restaurant possède une ambiance propre et agréable, où il est relativement facile de trouver une table même aux heures de pointe. Cependant, il semble qu'il soit assez fréquenté pendant le déjeuner en semaine. Le restaurant est situé dans le centre commercial Sunamo, près de la gare de Shin-Kasai, et dispose d'un parking, ce qui est très pratique.
C'est un restaurant recommandé pour les moments où vous souhaitez déguster une véritable cuisine coréenne dans une ambiance décontractée. Lorsque vous serez à Koto, n'hésitez pas à le visiter et à vous surprendre avec le délicieux bibimbap servi dans une pierre chaude et les différents plats complémentaires !
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