Restaurant de sushis • 346-4 Iida, Ogano, Chichibu District, Saitama 368-0111, Japon
Ogano, une petite ville en apparence modeste, abrite un étonnant établissement renommé : le « Sushi Kanda ». Ce petit restaurant de sushis au charme traditionnel réchauffe le cœur de ses visiteurs.
Les sushis préparés par le sympathique propriétaire du restaurant sont vraiment faits à la main. Les ingrédients fondent en bouche, associés à un riz vinaigré parfaitement assaisonné. Chaque plat est préparé avec minutie, et le savoir-faire et l'esprit artisanal y transparaissent.
Les salades de pommes de terre maison et les plats d'accompagnement de saison sont également délicieux et se marient parfaitement avec les sushis. On peut y percevoir l'attention portée à la qualité des plats d'accompagnement.
Il n'y a rien chez Sushi Kanda qui sorte de l'ordinaire. Ce qui est très bien ainsi. Le restaurant offre un cadre japonais paisible pour savourer un repas détendu, ce qui en fait tout son charme.
Pour éviter la foule, il est conseillé de réserver à l'avance. Le restaurant accepte également les demandes de sushis originaux.
Le Sushi Kanda est un restaurant de sushis exceptionnel, procurant une saveur à la fois nostalgique et rafraîchissante. Il représente un havre de paix où l'on peut apprécier des sushis délicieux tout en s'éloignant de l'agitation urbaine.
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