restaurant • 4-chōme-50-13 Denen, Gojo, Nara 637-0093, Japon
Le restaurant de barbecue 'Bontenmaru', situé dans un quartier résidentiel paisible de la petite ville d'Itsushiro. Ce restaurant aimé et renommé a déménagé dans un nouvel endroit de cette région. L'intérieur tranquille du local, situé à mi-niveau en dessous du sol, ressemble à un entrepôt de viande. Les morceaux de viande exquis soigneusement sélectionnés s'alignent, vous tentant avec leur arôme fraîchement cuit.
Côte, bavette, langue... tous les plats du menu sont des joyaux de coupes rares. Les ingrédients juteux et pleins de jus dégagent un goût riche et parfumé immédiatement en les mordant. La viande cuite sur la plaque chaude produit une saveur plus profonde, qui, associée à l'arôme des arbres environnants, vous guidera vers une expérience culinaire exceptionnelle.
Les chaises particulières autour du comptoir ont un design caractéristique évoquant l'amour de la communauté pour le restaurant de barbecue. La sauce élaborée par des experts est assaisonnée d'une saveur distinctive inspirée de la cuisine locale. Son goût simple et doux a été créé pour être agréable même pour ceux qui n'apprécient pas les saveurs fortes.
Après avoir mangé à satiété, nous vous recommandons de faire une promenade tranquille dans le parc paisible le long de la rivière Yoshino. L'élégance des glycines et des carpes suspendues dans la rivière vous fera ressentir le changement des saisons de printemps au Japon. Pourquoi ne pas réfléchir à la culture locale dans un cadre détendu après avoir apprécié un délicieux barbecue?
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