Vegan Ramen UZU Kyoto

Restaurant végétalien • 146 Umenokichō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0905, Japon

4.3(327 reviews)

#Une expérience artistique chez Vegan Ramen UZU : le plaisir de la mode

Vegan Ramen UZU à Kyoto attire l'attention avec sa collaboration avec teamLab pour créer un espace artistique et servir un ramen végétalien créatif. Dans cet article, nous présentons en détail le charme de cette expérience hors du commun.

#Espace artistique pour les sens

En entrant dans le magasin, la première chose qui attire le regard est l'espace artistique en réalité virtuelle créé par teamLab. Dans les salles sombres, des lettres en mouvement sont projetées autour de tables en miroir, tandis qu'une musique d'ambiance joue. À l'entrée, ils vous vaporisent avec de l'aromathérapie, vous permettant de vivre cette vision irréelle avec tous vos sens.

#Goût incroyable du ramen végétalien créatif

Le point fort du magasin est le ramen créatif, qui est non seulement végétalien mais ne contient pas non plus d'ingrédients d'origine animale. Vous pouvez savourer des saveurs innovantes qui défient l'imagination, comme un savoureux bouillon de miso ou une sauce épicée faite d'avoine et de légumes. Les touches supplémentaires dans les ingrédients simples mettent encore plus en valeur la délicieuse singularité.

#Attention mondiale

Grâce à son ambiance branchée et à ses menus distinctifs, UZU attire le regard des touristes étrangers. Au moment du déjeuner, il est fréquenté par des clients étrangers et il y a toujours une file d'attente malgré la réservation obligatoire. Avec son engagement dans la décoration et la gastronomie, il ouvre la voie à une nouvelle culture du ramen.

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Reviews

5(il y a 6 mois)

Hélène BILLAUD

Expérience unique à Kyoto à l'ambiance feutrée et zen. Plats végans épicés et copieux aux saveurs surprenantes. Réservation obligatoire.

5(il y a 7 mois)

Laurent Biagiotti

Ambiance entre art et street-gastronomie. Une expérience à vivre, les ramène sont parfaits pour mon palais mais peut être légèrement épicé pour les non habitués. Mentions spéciales pour les sushis 🍣 !

4(il y a 3 semaines)

Avery Jade

L'atmosphère, le service et l'expérience étaient de premier ordre pour nous. Nous avons tellement aimé le concept et profondément apprécié l’attention portée aux détails ! La nourriture était un peu décevante dans certaines régions. Mon partenaire a commandé le bol de ramen de montagne et il était surmonté d'un bel assortiment de légumes verts, ils avaient l'air charmants, mais avaient malheureusement le goût de mauvaises herbes. Il aurait été plus agréable d'avoir de la roquette ou quelque chose de plus savoureux dessus ! Les deux entrées que nous avons eues étaient correctes. Rien sans lequel je ne pourrais pas vivre. Mon bol de ramen était le bol de sauce soja classique et c'était à tomber ! Copieux, savoureux, pas trop salé. Je recommanderais certainement cet endroit simplement à cause de l'expérience et nous avons vraiment pensé que le prix était également tout à fait raisonnable pour un restaurant étoilé Michelin.

5(il y a moins d'une semaine)

alanglen49

Je suis un fan total de TeamLab et tout ce qui vient de ou inspiré par ces génies créatifs me rapportera du temps et de l'argent !!! Heureusement, mon emploi du temps était flexible et j'ai pu réserver des places en utilisant l'application TableCheck (fortement recommandée) pour le lendemain ! SCORE!!! Lorsque nous sommes arrivés, nous avons aperçu l’œuvre d’art de la rotation réversible et j’ai été paralysé d’émerveillement. Ils expliquaient comment fonctionnait le processus de commande, de placement, bla bla bla, mais tout ce sur quoi je pouvais me concentrer étaient les écrans de sorcellerie de la taille d'un mur. C’était comme si quelqu’un se trouvait de l’autre côté de la surface et communiquait à travers des coups de pinceau et des œuvres d’art en rotation. Quand je suis finalement revenu à moi, nous étions guidés vers les sièges les plus proches des écrans. C'était parfait car je n'ai pas perdu de temps à m'acclimater de plus en plus aux murs mais finalement il était temps de commander, j'ai dû prendre des décisions incroyablement difficiles car tout avait l'air délicieux ! Après de vives discussions dans ma tête, j'ai opté pour les rouleaux Gomi no Yuba et le Mountain Herbs Ramen. Mes décisions étaient parfaites… pour moi. J'ai récemment trouvé mon amour perdu depuis longtemps à Yuba. Étant à Kyoto, le yuba est l’un de ses meilleurs délices, alors naturellement, j’ai voulu essayer la version d’Uzu. Oh bon sang ouais, ils étaient parfaits. Ensuite, le Mountain Herbs Ramen est sorti et c'était presque trop joli pour être mangé. C'était légitime, c'était une œuvre d'art placée dans un bol et j'ai lutté pendant une bonne minute avant de creuser dedans. Non seulement c'était beau, mais c'était délicieux ! Et oui, la beauté est une saveur. Les amis, n’ayez pas peur de siroter vos nouilles !!!! Nous étions entourés d'autres étrangers mais ils étaient bien trop timides pour avaler leurs nouilles ! Nous avons mangé nos ramen bruyamment et c'était meilleur ainsi ! La seule question que je me pose est la suivante : comment puis-je donner 6 étoiles à Uzu ???

5(il y a 2 mois)

Alan Hsiao

Cette boutique de ramen doit d'abord effectuer des réservations en ligne et n'accepte pas de clients sur place. Après avoir signalé l'heure, le commis du magasin déposera de l'huile essentielle sur votre poignet, vous permettant de fermer les yeux et de sentir le parfum de l'huile essentielle, ce qui purifiera votre esprit. La musique et la vidéo du restaurant et des teamlabs sont très spéciales. . L'ensemble du restaurant sert une cuisine végétarienne, et cela vous sera rappelé lors de la réservation. De plus, ceux qui mangent des légumes aux cinq épices peuvent également le mentionner avant de faire une réservation, et des ajustements seront effectués (de nombreux végétariens à Taiwan ne mangent pas de légumes verts). oignons et oignons). Au menu, 5 types de ramen sont proposés, ainsi que des entrées. Pour deux personnes ou plus, il est recommandé de commander une entrée pour essayer. Ce que j'ai mangé cette fois-ci, c'est le ramen qui combine le miso et le matcha, avec des oignons grillés et des lambeaux de chili garnis sur le dessus. Il est délicieux et non gras. Il a la riche saveur de haricots du miso et la fraîcheur du matcha. Associé au large ramen , ce sera délicieux. Alors je ne pourrais pas m'arrêter de parler Dans l'ensemble, c'est très délicieux et amusant ! Combinez les ramen avec les expositions d’art de teamLabs, dégustez-les en mangeant, un régal pour les yeux et le goût !

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