restaurant • 4561-75 Kanamari, Tateyama, Chiba 294-0023, Japon
Un vieux bâtiment en bois se dresse dans une ruelle. En ouvrant la porte, on découvre une atmosphère rétro. Les anciennes horloges et les tableaux exposés à l'intérieur sont des cadeaux des clients. L'air chaleureux, accumulé au fil des ans, enveloppe doucement les visiteurs.
La propriétaire du café, une femme, gère seule la cuisine. Elle apporte un soin particulier à chaque plat, y mettant de l'amour comme si elle servait les saveurs de son foyer. Le menu est simple, mais renferme une délicieuse simplicité.
Loin de l'agitation, le temps s'écoule lentement ici. Comme si on glissait dans le passé, on peut se livrer aux saveurs et à l'espace d'antan. Libéré du tumulte moderne, on y trouve un temps de guérison qui rend de la place dans le cœur.
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