Refuges sur une île reculée ~Enivrez-vous des délices frais de la mer~

Dégustation de plats authentiques dans un restaurant à sushis sur l'île de Hinagashima

Située au bout de la péninsule de Chita, l'île de Hinagashima. Cette petite île isolée abrite le restaurant de sushis de renom local "Sushi Eigorou" apprécié par les habitants. Il se vante de proposer des sushis exquis à base de produits de la mer frais de l'île et reçoit d'excellentes évaluations de la part des visiteurs de l'île.

Luxe des saveurs venant du Pacifique

Chaque plat, associant des fruits de mer fraîchement pêchés sur l'île tels que poulpes, anguilles et abalones avec du riz vinaigré, offre les saveurs du Pacifique. Vous pourrez apprécier ces sushis débordant de saveurs dans un intérieur rustique de l'île, laissant transparaître la salinité de la mer.

Héritage des talents des artisans de l'île

Depuis plus de 50 ans depuis sa création, les solides talents des artisans transmis de génération en génération se démarquent. Des détails tels que la quantité d'air dans le shari lors de la préparation et l'équilibre entre les ingrédients et le vinaigre de riz témoignent de leur dévouement. Les saveurs appréciées des habitants de l'île naissent de ces talents exceptionnels.

Respirez la chaleur humaine de l'île

L'une des attractives de ce petit restaurant à sushis sur l'île est la chaleur humaine que l'on ne ressent que sur une petite île. Vous pourrez peut-être ressentir la scène de l'île en engageant une conversation décontractée avec le propriétaire en attendant votre commande.

Admirez les délices frais de la mer tout en ressentant la chaleur humaine unique d'une île reculée. Le "Sushi Eigorou" offre une expérience luxueuse recommandée pour ceux qui visitent l'île de Hinagashima.