Restaurant de ramen • 3-chōme-6-6 Nishinakajima, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0011, Japon
Ramen Station, situé à Nishinakajima Minamikata, est un nouveau concept de magasin qui se démarque des magasins de ramen traditionnels. Son attrait réside dans le concept unique de faire tourner les ramens des meilleurs restaurants du pays tous les deux mois, en plus des restaurants permanents.
Lors de ma visite, "Seimaru Chukasoba", un restaurant permanent, et "Menya Hulu-lu", un restaurant populaire de Tokyo, étaient disponibles. On peut apprécier l'arôme de la soupe sèche et le ramen au bouillon de poulet crémeux, chacun offrant une saveur exquise.
L'expérience de découvrir les saveurs des nouveaux restaurants à chaque changement de menu est un stimulant irrésistible pour les amateurs de ramen. Peu importe combien de fois vous venez, il y aura toujours des découvertes et des surprises, et vous ne vous ennuierez jamais.
"Seimaru Chukasoba" permanent se distingue par son bouillon de poisson vigoureux et intense, obtenu grâce à une sélection minutieuse de poisson séché, de kombu de Rishiri et de bonite. La saveur de la soupe, avec une touche de douceur et de richesse, se mélange parfaitement avec les nouilles épaisses et moelleuses.
D'autre part, "Menya Tori no Toriji" est fier de son ramen au bouillon de poulet crémeux, cuit lentement pendant plus de 8 heures avec du poulet japonais frais le matin. La combinaison de l'œuf et des nouilles est excellente, et on peut savourer la délicieuse saveur jusqu'à la dernière bouchée.
L'intérieur du magasin a une ambiance calme avec un design dominé par le bois. Sur les sièges du comptoir, on peut déguster son ramen en toute tranquillité, c'est un moment de retraite pour les adultes. Avec des succursales à Umeda et Shin-Osaka, c'est aussi facile d'accès.
Ramen Station est un magasin au concept novateur qui vaut la peine d'être visité, tant pour les amateurs de ramen que pour ceux qui n'en mangent pas habituellement. Pourquoi ne pas visiter cette scène où les meilleurs restaurants du pays rivalisent ?.
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