Restaurant japonais • 1-chōme-9-8 Suwa, Nagano 392-0004, Japon
Quand on parle de Suwa, on pense immédiatement à l'exquise anguille de sources chaudes. Parmi elles, l'anguille de sources chaudes de Eel Tei Oishii se démarque particulièrement. Sa texture moelleuse et sa saveur raffinée permettent de savourer l'arôme et la saveur de l'anguille. Bien épaisse mais sans excès de graisse, son assaisonnement exquis est tout simplement charmant.
Aussi renommé pour son restaurant de cuisine japonaise, il gagne en popularité grâce à ses plats kaiseki utilisant des ingrédients de saison. Installé derrière des rideaux, vous pourrez apprécier une série de plats mettant en valeur l'art du maître cuisinier. De plus, il propose une large sélection de sakés locaux de Suwa parfaitement assortis aux plats.
Idéalement situé dans le centre-ville de Suwa, préfecture de Nagano, il est facilement accessible à pied depuis la gare JR Suwa. Bien que l'ambiance du restaurant respire l'authenticité japonaise, l'aspect attrayant est que l'on peut aussi venir de façon décontractée. Vous pourrez certainement profiter d'un repas sans souci, même si vous êtes seul.
L'attrait d'Eel Tei Oishii réside dans l'atmosphère de la ville thermale et sa cuisine exquise. Lors de votre visite à Suwa, pourquoi ne pas vous y arrêter ? Vous trouverez certainement des plats de haute qualité qui impressionneront à la fois les habitants et les touristes.
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