Village de pêche d'Amakusa teinté par le coucher de soleil : histoire et saveurs ancrées dans ses origines

La nature luxuriante et l'histoire se mêlent à Amakusa

Les îles Amakusa, situées à l'extrême ouest de la préfecture de Kumamoto, sont des îles colorées par une nature luxuriante et une histoire millénaire. Sur l'île principale d'Amakusa, on trouve de nombreuses criques peu profondes, créant un paysage harmonieux de mer calme et de montagnes verdoyantes. Cette région a été prospère dans la pêche depuis l'Antiquité, et la cuisine locale préparée avec des produits marins frais est très appréciée.

Le charme de la ville-château et du lieu sacré du chemin du Shugendō

Dans la zone centrale des îles Amakusa, dans le district de Motohama, se trouve l'ancien château de Motohama, résidence du seigneur féodal de l'ancienne province d'Amakusa. Les rues de la ville-château débordent du charme historique qui perdure encore, et se promener dans celles-ci évoque son histoire. À proximité se trouve le lieu sacré de la Route du Shugendō de Gushichinawa, un lieu sacré où il est dit que Kūkai, le fondateur du Shingon, s'est entraîné.

Les saveurs fraîches de la mer et la tradition

Le charme de la culture gastronomique d'Amakusa réside dans les produits marins frais que l'on peut voir juste en face de la mer. On peut profiter de cadeaux marins aussi riches que l'ormeau, les escargots de mer, les calmars, les thons, entre autres. De même, il ne faut pas négliger des plats locaux tels que les plats épicés avec du piment local de l'île et le wagashi appelé tengusanmochi, préparé avec du tengusa (une plante marine). Les aliments traditionnels avec une histoire évoquent les soupirs des temps passés.

Variété de façons de profiter

Les îles Amakusa en tant que destination touristique sont idéales aussi bien pour faire une halte en voiture que pour un séjour de plusieurs jours. Il y a de nombreux endroits pour profiter de la nature et de l'histoire, comme déguster des fruits de mer tout en contemplant les criques ou parcourir les dojos du Shugendō de l'Antiquité. Surtout entre le printemps et l'été, le tourisme en ressentant la brise marine est recommandé.

Sur les îles Amakusa, on peut trouver la beauté créée par la grande nature et l'histoire et la culture que les gens ont tissée. Ce sont des îles charmantes où l'on peut créer des souvenirs enrichissants aussi bien dans la nourriture que dans le paysage.