Se laisser envoûter par le charme de l'izakaya caché de Kikaijima

"Izakaya Tamakiyo" se dresse dans un coin de Sasoku, un petit village de Kikaijima. Dans cet izakaya, on trouve des plats locaux exquis utilisant des ingrédients cultivés sur l'île, ainsi qu'une ambiance chaleureuse.

Se délecter de la cuisine de chèvre

La spécialité incontestée de Tamakiyo est la cuisine utilisant la viande de chèvre fraîche cultivée sur l'île. On peut savourer des plats rares, comme le sashimi de chèvre, le mijoté de chèvre, ou encore les udon à la chèvre préparés avec un bouillon où est concentré le goût délicat de la viande de chèvre. L'harmonie entre la douceur de la graisse de chèvre et la saveur de la viande offre une expérience gustative haut de gamme.

Les saveurs rustiques de la campagne

En plus de la cuisine à base de chèvre, Tamakiyo est fier de proposer des plats locaux utilisant des légumes frais récoltés sur l'île. On peut déguster des plats familiaux traditionnels, comme le champuru de bitter melon et les plats à base de patates. Chaque plat reflète les saveurs simples des ingrédients et la maîtrise culinaire traditionnelle, concentrant ainsi le goût de la vie insulaire.

Un espace insulaire confortable

L'intérieur conserve une allure traditionnelle, avec des tatamis et des espaces de détente au comptoir. Il y a même un karaoké, alors que diriez-vous de chanter avec les habitants de l'île au fur et à mesure que l'alcool coule? L'une des attractions de ce lieu est sans aucun doute la personnalité chaleureuse du propriétaire et du personnel.

Pour vous éloigner de l'agitation de la ville et profiter pleinement des bienfaits de la nature sur Kikaijima, pourquoi ne pas rendre visite à "Tamakiyo"? Les saveurs locales et l'ambiance insulaire devraient laisser un souvenir impérissable de votre voyage.