Situé à Yamatokoriyama dans la préfecture de Nara, où subsistent les rues du bon vieux Japon, se trouve le petit établissement appelé Chara. Chéri par les habitants et un trésor caché pour les touristes, l'okonomiyaki de Chara fusionne habilement les techniques de la cuisine japonaise traditionnelle avec le goût moderne, étant un véritable délice.
La raison pour laquelle l'okonomiyaki de Chara charme tant de personnes réside dans son goût unique. En utilisant des ingrédients locaux frais et soigneusement sélectionnés, l'okonomiyaki est cuisiné avec des techniques développées au fil des années, atteignant une texture parfaite : croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Les clients réguliers locaux commentent sa délicieuse saveur, et sa réputation s'est répandue grâce au bouche-à-oreille. Après l'avoir goûté, vous comprendrez pourquoi ce restaurant a obtenu une note élevée de 4.0.
Le charme de Chara ne se limite pas à sa cuisine. À l'intérieur, une atmosphère détendue vous permet de passer du temps paisible. Pendant la journée, la lumière du soleil entre joyeusement, et le soir, l'éclairage doux crée un espace confortable.
Chara est situé à Yokota-cho dans la ville de Yamatokoriyama, un lieu familier pour les locaux. Les horaires d'ouverture sont les suivants :
Chara n'est pas seulement un endroit pour manger. C'est un endroit où se rencontrent la tradition et la modernité de Nara, une exploration du goût. À travers l'okonomiyaki, pourquoi ne pas découvrir la riche culture gastronomique de cette région ? Vous découvrirez certainement un nouveau charme de Nara.