Restaurant japonais • Japon, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 2-chōme−11−３ ウィンド築地ビル １F
Bien que Tsukiji soit réputé pour ses produits de la mer frais et son marché animé, un restaurant sophistiqué de fusion, 'TIME', a vu le jour en son centre. Dans ce lieu où la tradition rencontre l'innovation, vos papilles seront transportées vers une nouvelle dimension.
Au milieu des rues historiques de Tsukiji, TIME intègre des éléments modernes tout en respectant la culture locale. L'intérieur du restaurant offre une ambiance moderne et élégante tout en conservant une touche japonaise.
Le bol de steak, spécialité de TIME, équilibre qualité et quantité. Son steak tendre de plus de 150 grammes se marie parfaitement avec une sauce à l'oignon relevée d'une touche de poivre noir et de chips à l'ail.
Les pâtes à la crème de mentaiko se caractérisent par leur saveur crémeuse et douce. Cuites al dente, elles reflètent l'harmonie entre la technique italienne et les ingrédients japonais.
Ne manquez pas les menus mettant en avant des ingrédients de saison. Les créations utilisant les produits de la mer frais de Tsukiji démontrent le talent du chef.
Du saké japonais au vin et aux cocktails, profitez d'une large gamme de boissons. Les recommandations de couplage du sommelier, tenant compte de l'harmonie avec les plats, sont également à découvrir.
TIME propose une nouvelle expérience culinaire où la tradition de Tsukiji se mélange avec les tendances culinaires modernes. Des menus abordables en journée aux dîners gastronomiques en soirée, TIME offre une variété d'options pour toutes occasions. Lors de votre visite à Tsukiji, envisagez TIME comme une étape idéale après une exploration du marché ou pour un dîner spécial. Une expérience fraîche et satisfaisante vous attend.