Restaurant de ramen • 6064-2 Ōmachi, Kishima District, Saga 849-2101, Japon
Basé sur les informations du restaurant "Ramen Yumekado" situé dans la commune de Kishima, préfecture de Saga, je vais écrire un article.
Ce restaurant de ramen tranquillement situé dans une petite ville de Saga est un goût familier pour les habitants locaux. Bien qu'il soit éloigné des quartiers animés de la ville, de véritables saveurs de ramen fait à la main vous attendent là-bas.
Au milieu de l'inflation des prix des aliments de nos jours, un bol de ramen dans ce restaurant coûte 500 yens, ce qui est très raisonnable. Alors que les magasins environnants augmentent leurs prix, cet endroit maintient des prix abordables pour le peuple. De plus, le supplément de nouilles ne coûte que 100 yens, ce qui est très bon marché.
Le bouillon de porc est à la fois crémeux et rafraîchissant. Il a un goût riche mais peut être apprécié par toutes les générations. La particularité est que vous pouvez apprécier le goût de chaque élément sans qu'ils ne se mélangent. Le chashu est tendre et bien imprégné de saveur. Le riz sauté est préparé avec beaucoup de saindoux, offrant une texture moelleuse.
Le restaurant dispose d'environ 7 places au comptoir, de tables, et de salles privées, où vous pouvez profiter des saveurs faites à la main dans un cadre spacieux. Le propriétaire, un homme âgé, cuisine chaque plat avec amour.
La belle attitude du personnel souriant est également l'un des points forts de ce restaurant. L'atmosphère cachée d'une petite ville de campagne crée un espace chaleureux.
C'est un restaurant qui tire sa force de la profondeur des saveurs faites à la main, qui est à l'opposé des ramen épais haut de gamme des grandes villes.
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