Shūhō : la table cachée où le goût de l'ère Showa prend vie, une expérience gastronomique japonaise hors du commun à Mitsukoshi-mae

Enivrez-vous d'une atmosphère qui semble être un voyage dans le temps

Un pas loin de l'agitation de Nihonbashi et vous entrez dans un autre monde imprégné de l'atmosphère de l'ère Showa. Situé près de la station Mitsukoshi-mae, 'Shūhō' est un restaurant de cuisine japonaise à l'ambiance rétro qui semble figé dans le temps. Petit établissement avec seulement des sièges de comptoir, il est dirigé par un couple âgé et leur fils, et est toujours plein d'employés locaux et de connaisseurs.

Savourez une délicieuse cuisine japonaise à des prix étonnants

Le grand attrait de Shūhō réside dans ses prix incroyables. Le plat vedette, le menu de maquereau mijoté, coûte seulement 700 yens et son goût est exceptionnel. Le maquereau, mijoté jusqu'à ce que même les os soient tendres, se marie parfaitement avec le riz blanc. D'autres plats comprennent le menu de maquereau grillé (650 yens) et le menu de poisson grillé (650 yens), tous à prix économiques permettant de déguster une cuisine japonaise authentique.

Un service détaillé reflet du sens de l'hospitalité

Non seulement les prix sont attrayants, mais le service de Shūhō séduit également les clients. Les portions supplémentaires de riz et de soupe miso sont gratuites, geste qui témoigne de l'attention portée aux clients. De plus, le riz, brillant par la manière dont il est préparé, est tellement délicieux que de nombreux clients réguliers demandent un supplément.

Profitez d'une atmosphère traditionnelle

Bien que l'intérieur ne soit pas luxueux, cela fait partie de l'attrait de Shūhō. Les menus collés au mur, le spectacle de la cuisine à travers le comptoir, et l'odeur de tabac (fumer est autorisé) créent une atmosphère unique à savourer ici.

Conseils pour vos visites

• Comme les heures d'ouverture sont limitées, planifiez bien votre visite.
• Parce qu'il est très populaire, il peut y avoir des files d'attente aux heures de pointe.
• Seul le paiement en espèces est accepté, il est conseillé d'avoir des billets de mille yens en main.
• Pour les nouveaux clients, nous recommandons de commencer par le plat de maquereau mijoté.

Shūhō est un petit monde alternatif dans le quartier moderne de Nihonbashi. Pour ceux qui recherchent des saveurs et ambiances traditionnelles, c'est un véritable paradis. C'est un restaurant japonais offrant une expérience spéciale où vous pouvez passer du temps sans vous soucier du monde extérieur.