Ramen Mine

らーめん峰

Restaurant de ramen • Fins Cross Kawasaki, 24-1 Yanagichō, Saiwai Ward, Kawasaki, Kanagawa 212-0015, Japon

3.6(172 reviews)

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Voici un projet d'article touristique sur le magasin de ramen "Ramen Mine".

Ramen Mine - Populaire magasin de ramen de style familial à Kawasaki

Un magasin de ramen régulièrement fréquenté

Situé à proximité de la gare de Kawasaki, Ramen Mine bénéficie d'un emplacement privilégié où l'on trouve régulièrement des files d'attente, de jour comme de nuit. Bien que discret de l'extérieur, son ramen réputé lui a permis de se tailler une place solide à Kawasaki.

Le charme d'un ramen de style familial standard

Le bouillon riche et corsé et les nouilles épaisses forment un goût classique de ramen de style familial. Le bouillon tonkotsu est riche en saveur et en onctuosité, laissant une délicieuse sensation en bouche. Les nouilles sont des nouilles droites de style Kanto, avec une texture moelleuse qui devient rapidement addictif.

Les garnitures telles que la viande, les bambous marinés et les oignons verts sont également de bonne qualité. Ce ramen, qui montre une attention particulière aux détails, fait le bonheur des amateurs de cuisine.

Les prix abordables sont également un point positif

L'attrait de Ramen Mine réside également dans la combinaison d'une saveur de qualité et de prix abordables. En plus de la possibilité de commander une grande portion gratuitement, il est également possible d'obtenir gratuitement jusqu'à 700g de nouilles pour les tsukemen. De plus, le style populaire de commander une boisson avec une collation est également apprécié.

Les prix abordables pour le ramen de style familial à la maison sont une bonne nouvelle pour les habitués. Il est très populaire auprès d'un large éventail de clients, des étudiants aux salariés en passant par les personnes âgées.

Conclusion

Le ramen classique de style familial que vous pouvez déguster à Ramen Mine est un must absolu lorsque vous visitez Kawasaki. Ne manquez pas l'occasion de visiter ce magasin très apprécié des locaux pour ses généreuses portions à un prix abordable.

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Reviews

5(il y a 3 mois)

Alex Zammit

Pour un spot de ramen local, c'est génial. Je suis venu ici plusieurs fois et le goût est toujours le même, ce que j'aime car d'autres endroits changent parfois. La soupe est excellente et très copieuse, et le Mala tonkotsu a une belle saveur épicée qui n'est pas trop forte. Il n'y a pas de menu en anglais, mais il y a des photos à l'entrée que vous pouvez utiliser comme référence si vous ne savez pas lire le japonais.

3(il y a un mois)

えむ5

☆Le mien☆ Ceci est situé entre la gare de Kawasaki et la gare de Shitte. Ramen + algues supplémentaires. J'ai demandé que les nouilles soient dures. En regardant la structure du menu, est-ce du style Kenko ou du style Founding Shinkansen ? C'est ce que l'on ressent. Tous les employés venaient également du continent. Tsukemen est également disponible gratuitement jusqu'à 700g. Les prix sont généralement bas, Peut-être en raison de l'emplacement, il existe de nombreuses collations alcoolisées et des menus à la carte. Les murs de la cuisine sont hauts et on ne voit pas clairement, mais Je pouvais voir qu'il y avait un grand torse et un petit torse. Il y avait une boîte de nouilles en carton, mais le fabricant est inconnu. Les nouilles sont bouillies. La soupe est à base d'os de porc. L'huile flotte un peu Il n'a pas beaucoup d'odeur. La soupe onctueuse est crémeuse et douce, avec un goût subtil d'os de porc. Je ressens un arrière-goût sucré, Il n’a pas le goût laiteux de ceux achetés en magasin. L'arrière-goût des os de porc ne semble pas persister. La saveur de la sauce soja devient plus intense lorsqu'elle est mélangée. La soupe a donc un goût légèrement sucré et salé. Les nouilles sont des nouilles d'épaisseur moyenne avec une section carrée et un agréable ajout d'eau. Il a été servi avec juste ce qu'il fallait de fermeté. Il est lisse, mais lorsque vous le mordez, il est élastique et bien emballé. Cela ne semble pas raide. Bien que la combinaison avec la soupe ne soit pas bonne, la texture des nouilles elles-mêmes était bonne. Tranchez finement le porc chashu avec un gros rôti d'épaule. L'assaisonnement correspondait parfaitement à la soupe et c'était délicieux. Beaucoup d'épinards. On a l'impression qu'il a été séché une fois puis remonté. La texture n'était donc pas très bonne, mais elle avait le goût original. Il y a 7 morceaux d’algues, mais ils sont de moitié. Les algues noir-vert étaient brillantes. Il rétrécira un peu une fois trempé dans la soupe, mais il sera fort. C'est épais et robuste. La saveur était ok. Les oignons verts utilisés comme condiment sont d'abord coupés en petites rondelles, afin qu'ils ne dominent pas le plat. Ouais. Je pense que la soupe est CK. C'était très sûr. Les prix sont bas et le menu propose de nombreux plats. C'est peut-être bon pour un usage quotidien. Personnellement, je suis déçu que les algues soient à moitié petites... Merci pour le repas.

3(il y a moins d'une semaine)

H N

C'est dommage en tant que restaurant que la nourriture n'ait pas l'air appétissante car l'intérieur est sombre. Avant, le ramen était une bonne affaire à 560 yens, mais maintenant c'est un prix normal à 760 yens. Il vaut mieux dépenser 800 yens et le manger chez Machida Shoten avec des garnitures gratuites. Cependant, pour une raison quelconque, le riz frit ici est extrêmement délicieux.

3(il y a 6 mois)

り

J'ai visité à 17 heures. Il n'y a qu'un seul autre client à part moi. J'ai commandé des portions moyennes de ramen miso en portions dures, petites et grandes. (950 yens) J'ai été surpris de pouvoir commander beaucoup d'huile, ce qui est rare à cette période de l'année. Le goût n'est ni bon ni mauvais, et le char siu est solide.

4(il y a 2 semaines)

まさ佐藤

Les ramen changent petit à petit à chaque fois que j'y vais mdr Ce n'est pas super délicieux, mais le tonkotsu, les nouilles dandan, les tsukemen et le riz frit sont tous raisonnablement délicieux. Les personnes qui souhaitent essayer différentes saveurs voudront peut-être y aller plusieurs fois. 2024.05 J'ai mangé des tantanmen. Je pense que ce menu a le plus haut degré de perfection. Je l’aime parce qu’il a juste ce qu’il faut de piquant et de saveur complexe, et qu’il est bien équilibré.

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