Restaurant de ramen • 1-chōme-5-41 Hiyoshihonchō, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 223-0062, Japon
À 3 minutes à pied de la gare de Hiyoshi, se trouve le "Ramen Paradisique Lasta" au milieu du quartier commerçant. Ce magasin de ramen offre un style unique de ramen fait maison.
De la sortie ouest de la gare de Hiyoshi, continuez tout droit dans la rue centrale qui mène au quartier commerçant et vous le trouverez immédiatement. C'est un endroit populaire parmi les étudiants mais recommandé aussi aux adultes.
L'odeur de la soupe de porc qui flotte dans le magasin stimule déjà l'appétit. La soupe est basée sur un ramen maison et associe subtilement la saveur salée et la saveur de soja. Bien qu'elle ait l'air grasse, elle a en réalité un arrière-goût surprenamment rafraîchissant.
La texture moelleuse et la saveur des nouilles moyennes sont excellentes. Il est recommandé de les commander fermes. Le riz offert gratuitement va de petit à grand et est également très copieux.
Les garnitures comprennent l'onctuosité et la tendreté du chashu, ainsi que l'accent des épinards. La saveur sucrée de l'œuf mariné et l'oignon vert polyvalent, rare dans le ramen maison, peuvent également être appréciées ensemble.
La disposition des algues et la fourniture gratuite de riz montrent l'attention portée aux détails. Cependant, certains détails, comme les cure-dents et les mouchoirs, pourraient être améliorés pour plus de clarté.
L'attrait réside dans le fait que même les débutants en ramen maison peuvent savourer le goût traditionnel d'une vieille boutique. Les prix abordables sont également un bon point. Ce magasin de ramen est recommandé non seulement pour les amateurs de ramen, mais aussi pour ceux qui veulent essayer un ramen maison un peu différent.
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