Sushi Matsuba

Matsuba Sushi

Restaurant de sushis • 1-chōme-5-2 Nakachō, Meguro City, Tokyo 153-0065, Japon

4.3(26 reviews)

Voici un aperçu de l'article présentant les charmes du célèbre restaurant de sushi Matsuba à Meguro, Tokyo.

Ressentir le poids du temps à travers des saveurs nostalgiques

Une allure empreinte de l'ère Showa

L'élégance d'une vieille boutique de renommée dépassant les 70 ans. La structure en bois et les traditionnels noren dégagent une aura à la fois intime et cachée dans une ruelle.

Enveloppé par la chaleur du chef

L'héritage de la passion et de l'expertise bâti depuis les premiers jours du "restaurant de sushi". Le sourire du chef et son service attentionné célèbrent la gestion familiale de l'établissement.

L'authenticité des saveurs mettant en valeur le savoir-faire des artisans

Des produits de la mer frais et un vinaigre à sushi exquis. Chaque saveur est élaborée avec précision, offrant une expérience vraiment authentique et un brin de nostalgie.

Le goût apprécié depuis des décennies par la population locale

Le secret de cet amour local à travers les décennies réside dans une authentique recherche de la qualité des saveurs. Il témoigne de la volonté de préserver la tradition du sushi inchangée depuis longtemps.

Perpétuer avec soin la tradition du sushi

Matsuba Sushi préserve avec fierté la valeur authentique du sushi, en proposant des produits de la mer frais livrés directement de Tsukiji, un riz sushi moelleux, et une méthode de préparation traditionnelle.

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Reviews

3(il y a un an)

google user

Mon restaurant de sushi préféré n'est ouvert que le soir, alors je suis parti en voyage pour trouver mon bol de fruits de mer préféré dans le quartier. J'aime beaucoup la dureté et la température du riz ici. Il y a trois œufs légèrement sucrés cachés sous les garnitures visibles, et ils sont très utiles comme agent ascendant. Le chutoro (thon gras et gras) et la viande rouge sont disposés avec la moitié de l'épaisseur. J'aurais aimé qu'il soit plus épais. Les paillettes n'étaient pas aqueuses et avaient été soigneusement préparées, et le congre était étonnamment moelleux mais ne s'effondrait pas. J'aurais pu l'apprécier encore plus si c'était un nigiri. Le bol était délicieux avec une bonne quantité de bouillon de têtes de crevettes. S'il est moyen, ce sera du type bol.

1(il y a 4 mois)

田中保弘

C'est la première fois que je vous rends visite. L'attention du général est impeccable. Le goût varie d'une personne à l'autre, mais le poisson de varech a un goût unique et le sashimi n'a pas le goût du poisson. Une poignée de légumes verts est également normale. L'oursin a également un goût amer et ne peut pas être considéré comme délicieux.

4(il y a 6 ans)

Eugenia Marett

Coupes de sushi excellentes et généreuses. Le pop et le fils qui le dirigent sont très adorables. Leur chawanmushi était préparé à la commande et était délicieux avec beaucoup de fruits de mer.

5(il y a un an)

Ubik ?

Un restaurant de sushi traditionnel avec du thon délicieux et du thon gras. La livraison est toujours rapide et cette boutique est indispensable pour les locaux.

5(il y a 2 ans)

K N

J'y suis allé pour le déjeuner. Cela faisait longtemps que je n'avais pas trouvé un restaurant proposant une cuisine délicieuse et un bon rapport qualité/prix. Le propriétaire est également très gentil et j'aimerais retourner dans ce magasin.

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