Restaurant de ramen • 38-15 Fukakusa Ichinotsubochō, Fushimi Ward, Kyoto, 612-0012, Japon
D'accord, j'ai compris la situation. Voici un plan pour un article présentant le célèbre magasin de ramen de Kyoto, "ラー麺・陽はまた昇る 伏見稲荷駅前本店":
La région du Kansai, en particulier Kyoto, est connue dans tout le Japon comme une terre de guerre féroce pour les ramen. Cependant, parmi eux, le magasin de ramen "ラー麺・陽はまた昇る 伏見稲荷駅前本店" s'est fait un nom en tant que magasin populaire de bouillon tonkotsu riche. Le bouillon tonkotsu raffiné que le propriétaire a peaufiné pendant des années est une tasse de qualité supérieure, remplie de richesse et d'umami. Dès la première gorgée, vous serez certainement envoûté par cette saveur.
En plus du bouillon tonkotsu, le menu de "陽はまた昇る" regorge de joyaux cachés. Par exemple, les gyoza faits maison avec une garniture juteuse et moelleuse qui éclate en bouche. Et les nouilles sont faites d'une pâte intégrale faiblement hydratée, laminées finement, qui se marie parfaitement avec le bouillon. La qualité des ingrédients et de la méthode de préparation rehaussent considérablement la saveur du ramen.
Le magasin de ramen, fondé en 1970, dégage une atmosphère pleine d'émotion. Lorsque vous entrerez dans ce restaurant rétro de l'ère Showa dominé par le rouge, vous serez enveloppé d'une atmosphère qui vous fera sentir l'époque en dégustant un bouillon brûlant. On comprend facilement pourquoi ce magasin populaire auprès des touristes est chéri par ses clients depuis de nombreuses années.
L'une des incontournables du "ラー麺・陽はまた昇る" est le tsukemen. Une combinaison suprême avec des nouilles fines attachées à un bouillon blanc riche et visqueux. Vous pouvez apprécier le bouillon à base de tonkotsu sous un angle différent et cela devient un trésor unique que vous ne pouvez déguster qu'ici.
Le titan de l'industrie du ramen, "陽はまた昇る", est le summum du ramen orthodoxe né de compétences expertes et d'une longue histoire. Vous ne pouvez pas vous tromper en devenant un amateur de ce goût inégalable créé par un bouillon tonkotsu riche et des ingrédients de qualité. Lorsque vous visitez Kyoto, assurez-vous de faire un arrêt et de profiter du goût de ce magasin réputé.
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