café • 4266-3 Geinōchō Mukumoto, Tsu, Mie 514-2211, Japon
"Hachimitsu Kissaten Mitsubachi", situé dans un quartier résidentiel paisible de la ville de Ginno, est un café traditionnel avec plus d'un demi-siècle d'histoire. Dès que l'on pénètre à l'intérieur, l'arôme intense mais élégant du miel nous enveloppe. L'espace spacieux, avec ses hauts plafonds et sa chaleureuse décoration en bois, crée une atmosphère accueillante avec une touche familière.
L'attrait principal de ce café réside dans les délicieux plats préparés avec du miel de la propre ferme apicole. Le pain grillé au miel est croustillant et doré, avec une douceur et une saveur concentrées. Le café est également servi avec une cuillerée de miel, permettant de savourer la combinaison parfaite avec les boissons. Une attention particulière est portée aux ingrédients, comme la fraîcheur des légumes utilisés dans la salade du petit-déjeuner.
Les grandes œuvres calligraphiques qui ornent les murs du café sont impressionnantes. Le propriétaire est un professeur de calligraphie, et ses propres œuvres décorent divers endroits du café. Apprécier l'élégance de l'art tout en prenant un verre au café est l'une des caractéristiques charmantes de cet endroit.
Bien que ce soit un café fréquenté par des habitués, l'atmosphère détendue et le rythme paisible hérités d'une histoire de plus d'un demi-siècle créent un espace réconfortant. Depuis les fenêtres, vous pouvez profiter d'un paysage rural luxuriant. Pourquoi ne pas vivre un moment de détente, accompagné par la douce fragrance du miel?
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