Restaurant de ramen • Japon, 〒759-4102 Yamaguchi, Nagato, Nishifukawa, 板持3277−1 高木テナント 101
'Menshu Yuki', situé à Nishifukawa, Nagato, est un restaurant de ramen populaire et apprécié des habitants. Bien qu'il s'agisse d'un petit établissement avec des sièges au comptoir en L, son goût renferme un grand attrait.
Le plat phare de Menshu Yuki est un ramen avec une soupe claire à base de poulet fermier. L'équilibre parfait entre salinité et richesse vous fera sourire dès la première gorgée.
Les nouilles fines et fermes complètent parfaitement la soupe. Le chashu, finement tranché et moelleux, fond dans la bouche avec une exquise saveur.
En dissolvant le yuzu kosho, vous pourrez apprécier une saveur différente. De plus, l'ajout de poivre moulu au milieu du repas étend le riche arôme, vous permettant de profiter jusqu'à la fin sans vous ennuyer.
Le ramen de Menshu Yuki est une spécialité utilisant le poulet, un produit emblématique de Nagato. Cette saveur simple mais profonde est quelque chose que les habitants comme les touristes devraient goûter. Étant donné que les heures de service sont limitées, pourquoi ne pas saisir l'occasion pour le visiter ?