Okabe Yana : Profitez d'un moment de bonheur dans un restaurant renommé de cuisine d'ayu

Un lieu pittoresque entouré des bénédictions de la nature

Okabe Yana, situé dans le village d'Ibigawa, préfecture de Gifu, est un lieu pittoresque entouré de belles montagnes et de ruisseaux clairs. Dès que vous entrez dans le parking spacieux en gravier, votre cœur sera apaisé par la nature luxuriante. Si vous passez votre temps d'attente au bord de la rivière, vous pourrez profiter d'un moment de détente en regardant le paysage montagneux.

Un cours complet de luxe ayu

La plus grande attraction d'Okabe Yana est sans aucun doute le cours complet de luxe ayu. Au prix de 3 800 yen, le cours complet de luxe comprend :

1. Sashimi d'Ayu (1 poisson)
2. Nimono sucré (2 poissons)
3. Friture (2 poissons)
4. Grillé au sel (2 poissons)
5. Miso den-gaku (2 poissons)
6. Ayu zosui
7. Légumes marinés

Profitez de saveurs exceptionnelles

Chaque plat est minutieusement préparé pour tirer le meilleur du goût original de l'ayu. La friture chaude, le grillé au sel et le miso den-gaku sont exceptionnels, et le nimono sucré est préparé sans être trop sucré et moelleux. Le grillé au sel, en particulier, est tellement délicieux que vous voudrez en manger encore et encore. L'ayu zosui qui conclut le repas est également une délicatesse mettant parfaitement en valeur la saveur de l'ayu.

La réservation est recommandée

Étant donné que c'est un restaurant populaire, particulièrement pendant les périodes de forte affluence, une réservation est incontournable. Si vous visitez sans réservation, il est recommandé de le faire juste après l'ouverture. De plus, les sièges peuvent être partagés, donc si vous préférez une salle privée, il vaut mieux envisager un autre lieu.

Points à noter et astuces utiles

• En été, l'intérieur peut devenir chaud, il est donc conseillé d'apporter un ventilateur de poche.
• Si vous ne pouvez pas finir votre repas, ils offrent un emballage à emporter pour 50 yens.
• Les sièges sont sur coussins, mais des sièges avec chaises sont également disponibles. Si vous avez des difficultés à vous déplacer, il est bon de le vérifier lors de la réservation.

Résumé

Okabe Yana est un restaurant renommé où vous pouvez profiter pleinement de la cuisine d'ayu. Dans un cadre riche en nature, vous pouvez vivre une expérience luxueuse en savourant diverses méthodes de cuisson de l'ayu frais. Le rapport qualité-prix est excellent et c'est un endroit incontournable pour les amateurs d'ayu. Visitez-le en bonne saison et passez des moments de bonheur.