Restaurant japonais • Japon, 〒601-8184 Kyoto, Minami Ward, Kamitoba Minamimura Yamachō, ５１ ちやんこ千景
Situé dans le quartier de Minami à Kyoto, Chanko Chikage est une adresse cachée à ne pas manquer pour les fans de sumo. Plongez dans l'univers du sumo en dégustant un authentique chanko nabe dans cet espace spécialement conçu pour les passionnés.
Dès que vous entrez, vous vous sentirez comme dans un musée du sumo. Des photos de lutteurs et des objets précieux, tels que les empreintes de main du yokozuna Hakuho, ornent les murs. L'amour du chef pour le sumo se ressent dans chaque recoin, offrant bien plus qu'un simple repas.
Le plat signature de Chanko Chikage est bien sûr le chanko nabe. Avec trois saveurs - miso, sel, et sauce soja - les clients peuvent choisir selon leurs préférences. Le chanko au sel, recommandé par le chef, est particulièrement délicieux et a séduit de nombreux visiteurs. Riche en ingrédients et en portions généreuses, ce plat laisse les convives satisfaits jusqu'à la dernière bouchée avec un riz en fin de repas.
L'attrait de ce lieu ne réside pas uniquement dans sa cuisine. Les conversations amicales avec le chef, connu pour sa gentillesse, ajoutent une valeur supplémentaire à l'expérience. Les anecdotes sur le sumo et les histoires culinaires égayeront certainement votre visite.
Chanko Chikage se situe à Kamitobaminamimoriyama-cho dans le quartier de Minami à Kyoto. Ouvert tous les jours de 17h à 22h, ce restaurant ne nécessite pas de réservation. Si vous visitez Kyoto, n'oubliez pas de vous y arrêter !
Chanko Chikage est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu unique où vous pouvez savourer un authentique chanko nabe tout en plongeant dans le monde du sumo. Si vous vous rendez à Kyoto, ne manquez pas ce trésor caché où se fusionnent culture du sumo et cuisine exquise.