Restaurant japonais • 660-2 Wakamiya, Ozu, Ehime 795-0052, Japon
Situé au centre d'Ōzu, le Jardin des Saveurs est connu comme le plus ancien restaurant de yakiniku de la région. C'est un secret bien gardé parmi les vrais amateurs de yakiniku, préservant son ambiance classique tout en continuant à offrir des plats de viande exquis.
La plus grande attraction du Jardin des Saveurs réside sans aucun doute dans la qualité de sa viande. Différentes parties sublimement équilibrées en douceur et en arôme procurent une sensation qui fond dans la bouche. Le harami, en particulier, est réputé comme étant excellent, offrant un goût unique introuvable ailleurs.
Ne manquez pas les menus secrets qui ne sont pas affichés sur la carte, notamment l'akakashiwa et la soupe de queue, qui sont des spécialités très prisées parmi les habitués. Ces délices cachés sont un plaisir unique du Jardin des Saveurs.
L'intérieur offre un espace cosy avec quatre tables pour quatre personnes. Cette atmosphère intime renforce la convivialité avec les amis et la famille. Une expérience de yakiniku authentique si intense que, même avec les ventilateurs d'extraction à plein régime, elle laisse un parfum sur les vêtements, offrant un temps luxueux à vivre avec les cinq sens.
Le Jardin des Saveurs est situé à Wakamiya, Ōzu, avec un parking disponible pour 2 à 3 voitures devant le restaurant. Les heures d'ouverture sont principalement de 17h00 à 23h00, mais le lundi, ils ouvrent dès 5h00 du matin, montrant un horaire inhabituel. Cela témoigne de leur service chaleureux qui s'aligne avec le rythme de vie des locaux.
Le Jardin des Saveurs est plus qu'un simple restaurant de yakiniku ; il incarne la culture culinaire d'Ōzu. L'apparence historique du restaurant, les compétences culinaires des artisans, et les spécialités cachées apportent une expérience culinaire spéciale permettant de goûter pleinement aux charmes d'Ōzu. Lors de votre visite à Ōzu, ne manquez pas ce bijou caché pour passer un moment de bonheur.
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