La ferme et maison d'hôtes Polaris d'Aoki, nichée au cœur du vaste paysage rural de la ville d'Ono, dans la préfecture de Gifu, est un refuge où l'on peut échapper à l'agitation de la ville et passer un moment tranquille. En regardant autour de vous, vous verrez un océan de verdure s'étendant au loin, et en écoutant attentivement, vous entendrez le murmure d'un ruisseau.
Pendant votre séjour à la maison d'hôtes, vous pourrez déguster des plats bienveillants préparés avec des légumes frais récoltés à la ferme. Ces légumes, cultivés sans l'utilisation d'engrais chimiques, ont une saveur simple mais regorgent de vitamines et de minéraux. Au dîner, le propriétaire, un dégustateur qualifié, sélectionnera avec soin des alcools locaux de Gifu pour vous accompagner.
La famille Aoki, propriétaire de la maison d'hôtes, pratique l'agriculture dans cette région depuis des générations. Pendant votre séjour, vous pourrez aider aux travaux de la ferme, écouter des histoires locales et apprécier les échanges avec la communauté locale tout en étant entouré par la nature. Le soir, vous pourrez observer le feu du poêle à bois tandis que le temps s'écoule paisiblement.