Restaurant français • 4-chōme-5-3 Mikunichō Kitahonmachi, Sakai, Fukui 913-0046, Japon
Un bâtiment de style japonais qui se fond dans le paysage urbain de Mikuni. À l'intérieur se trouve l'entrée d'un monde gastronomique. S'Amuser（サミュゼ）est un espace où l'histoire et la modernité s'accordent parfaitement, offrant une cuisine française exquise. Ce restaurant, autrefois une boutique d'antiquités, conserve le charme de l'architecture japonaise traditionnelle tout en émanant une atmosphère moderne et raffinée.
Les plats, merveilleux réalisés par le chef, sont de vraies œuvres d'art. Le coloré assortiment d'entrées procure un plaisir visuel et gustatif. Utilisant habilement des ingrédients de saison et créant des combinaisons surprenantes, les plats créatifs surprennent et ravissent. Vous découvrirez des harmonies de saveurs inattendues, comme la fusion de la fraise et du shungiku.
L'accord de vins avec les plats est également impressionnant. Les choix du sommelier sont remarquables, le vin blanc et le vin rouge se mariant parfaitement aux plats. Profitez pleinement de l'harmonie entre haute gastronomie et vin.
L'intérieur a une atmosphère décontractée et sans prétention. Idéal pour des dîners lors d'occasions spéciales ainsi que pour des déjeuners quotidiens. Vous pouvez également profiter de la vue sur le jardin, sentant le flux du temps dans une ambiance détendue.
S'Amuser（サミュゼ）est un repaire gourmet niché dans la ville de Mikuni, un lieu unique où vous pouvez savourer le summum de la cuisine française moderne dans un cadre traditionnel japonais. Avec des plats créatifs qui changent chaque saison et un espace confortable, pourquoi ne pas passer un moment spécial ici ? Amateurs de bonne cuisine, visitez S'Amuser. Vous découvrirez sûrement de nouvelles saveurs et émotions qui vous étonneront.