Restaurant japonais • 185-5 Sugawachō, Gojo, Nara 637-0014, Japon
Le restaurant 'Saikai', niché dans le quartier calme de Gose, préfecture de Nara, est un lieu caché offrant une atmosphère nostalgique de l'époque Showa. L'accueil chaleureux de la maîtresse de maison avec son sourire chaleureux et les plats simples mais au goût profond sont ses principaux attraits.
Le menu est simple mais varié. En plus des classiques okonomiyaki et yakisoba, ce lieu propose des plats locaux uniques de Nara, tels que le poulet grillé à la sauce toriwasa. Le yakisoba a un aspect frais et se distingue par sa sauce secrète au piment au lieu de la sauce habituelle à la tomate.
L'okonomiyaki populaire est fait avec une pâte de haute qualité, et les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, ce qui le rend très satisfaisant. Il est un peu décevant que la portion de riz soit petite, mais cela ajoute également une touche nostalgique à l'atmosphère traditionnelle.
En entrant dans le restaurant, on est enveloppé par une atmosphère nostalgique qui semble transcender le temps et l'espace. Le calme du comptoir et les meubles rétro soigneusement disposés apportent une joie tranquille au cœur.
En regardant par la fenêtre, vous verrez le paysage urbain traditionnel. Ici, vous pourrez apprécier des saveurs simples mais profondes tout en vivant une expérience inhabituelle, ce qui est le charme du 'Saikai'.
Et enfin, mais non des moindres, l'hospitalité chaleureuse de la maîtresse de maison. Malgré son origine chinoise, son comportement est aimable et attentionné, et toujours rempli de sourires. Si elle vous dit 'revenez bientôt' en partant, vous serez sûrement déterminé à revenir lors de votre prochaine visite.
Si vous visitez Nara, pourquoi ne pas faire une halte à 'Saikai'? Sans aucun doute, vous serez séduit par son ambiance historique et ses délices simples mais exceptionnels.
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