Restaurant de ramen • 5-chōme-18-1 Shukugō, Utsunomiya, Tochigi 321-0945, Japon
Voici un article qui présente les attraits du célèbre restaurant de ramen 'Ramen Yamamoto Maison Utsunomiya Sukugyo' à Utsunomiya.
Le restaurant 'Ramen Yamamoto Maison Utsunomiya Sukugyo' à Utsunomiya, préfecture de Tochigi, est connu pour ses longues heures d'ouverture jusqu'à 3 heures du matin. Un de leurs plats phares est les 'nouilles sans soupe au mapo tofu', qui combinent un mapo tofu authentique avec une douce saveur de poivre de Sichuan. La combinaison de saveurs te surprendra par sa délicieuse intensité.
Bien que le poivre de Sichuan soit présent, il n'est pas trop piquant et offre une saveur agréable. Les gros morceaux de tofu frit et la viande hachée savoureuse créent une harmonie parfaite. Les nouilles sont épaisses et ont une texture excellente, se mélangeant bien avec le mapo tofu.
Un autre plat populaire est le 'riz chashu-oeuf'. Il est très présentable et attractif, avec cinq tranches de chashu et un œuf au plat à la jaune liquide sur le riz. Il est servi avec de la ciboule hachée et de la sauce, créant ainsi une saveur idéale.
Le pudding aux amandes maison est également incroyable. Combiné avec de la sauce aux fraises, c'est le dessert parfait pour conclure un repas copieux. Comme le restaurant est ouvert tard, c'est un endroit idéal pour venir après le travail.
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