Restaurant japonais • 765 Kumechō, Kashihara, Nara 634-0063, Japon
Niché discrètement dans une ruelle calme de la ville de Kashihara, préfecture de Nara, Trois Roues est un izakaya traditionnel longtemps apprécié par les habitants locaux.
En franchissant le seuil de Trois Roues, on se retrouve instantanément enveloppé d'une atmosphère nostalgique, comme si l'on venait de franchir une faille temporelle. De l'ancien bâtiment en bois à la cour intérieure pleine de charme, en passant par l'atmosphère chaleureuse du couple de propriétaires âgés, on oublie rapidement le quotidien pour se laisser doucement porter par le temps.
Le restaurant est dirigé par un couple âgé plein de vitalité. Le chef prépare fièrement des gyoza et des okonomiyaki, tandis que la patronne régale les clients avec ses plats faits maison chaleureux. Ils sont même prêts à improviser des plats non répertoriés s'ils disposent des ingrédients nécessaires, une attention bienveillante pour leurs clients.
La véritable attraction de Trois Roues réside dans son ambiance chaleureuse, rappelant celle d'une famille. Même les petites querelles du couple de propriétaires sont empreintes d'humour, évoquant presque une performance artistique. Dans cet espace familial, il pourrait être amusant de défier le chef à un bras de fer. Qui sait, peut-être le surprendrez-vous en train de s'amuser après avoir un peu trop bu?
Flânez dans les rues de Nara et offrez-vous un moment de détente à Trois Roues. Dans ce refuge caché, vous pourrez apprécier une atmosphère nostalgique et ressentir la chaleur humaine qui s'en dégage.
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