Restaurant de ramen d'Hakata Ichi

博多ラーメン屋一十(いっとう)

Restaurant de ramen • 6-chōme-5-17 Suzaku, Dazaifu, Fukuoka 818-0103, Japon

3.9(361 reviews)

•$$

Adapté aux enfants

Permettez-moi de vous présenter un célèbre restaurant de ramen d'Hakata.

Un bijou caché à l'atmosphère de l'ère Showa à Dazaifu

Le « Restaurant de ramen d'Hakata Ichi », situé dans un quartier résidentiel de la ville de Dazaifu, est un petit restaurant de ramen au charme de l'ère Showa. Le charme de ce restaurant réside dans son ramen authentique qui traverse les époques et dans son atmosphère nostalgique.

Perpétuation de la tradition d'Hakata avec un bouillon délicieux

Ce que l'on ne devine pas en voyant sa façade modeste, c'est que le parfum du bouillon de porc vous guide à l'intérieur, où s'étend le riche monde du ramen d'Hakata.

Ce bouillon épais et crémeux crée une harmonie exquise avec la tendresse du chashu. Dès la première gorgée, la profondeur et la saveur du bouillon enveloppent délicieusement le palais, surprenant par sa délicieuse persistance.

Savourez l'ambiance de l'ère Showa dans un espace rétro

La qualité de ce restaurant de ramen est bien plus que culinaire. Son apparence rétro évoquant l'ère Showa est également l'un de ses principaux atouts.

Lorsque vous vous installez au comptoir, vous avez l'impression de remonter le temps et de vous retrouver dans un ancien magasin populaire d'un quartier autrefois prospère.

Le service consistant à hacher de l'ail frais par le propriétaire ajoute une atmosphère incroyablement rétro et enrichit davantage l'expérience du ramen.

Dans l'ensemble, le Restaurant de ramen d'Hakata Ichi est un restaurant secret de Dazaifu où vous pourrez pleinement apprécier l'authenticité du ramen et l'ambiance nostalgique, une découverte rare. Même les amateurs de ramen d'Hakata seront sûrement satisfaits à satiété.

Restaurant de ramen Restaurant japonais restaurant point d'intérêt nourriture établissement

Reviews

5(il y a un mois)

Aki Aki

Il s'agit d'un petit magasin de ramen près de l'intersection de Suzaku. Il n'y a que 5 places de parking devant le magasin, et quand je voulais y aller, c'était toujours plein de voitures et je ne pouvais pas entrer, alors j'ai finalement pu y aller ! Il y a des sièges au comptoir, il est donc facile pour une seule personne d'entrer ! C'était du tonkotsu, mais ce n'était pas si riche. Comme c'était ma première fois, j'ai commandé un ensemble de ramen et de riz A avec chashu, mais je pensais que les nouilles auraient dû être des nouilles droites ! Les habitants de la préfecture de Fukuoka devraient rester simples (^^). C'était délicieux! Je veux y retourner!

3(il y a 3 mois)

麻婆豆腐の素

Je me suis arrêté parce que c'était proche de Dazaifu Tenmangu en voiture. Lorsque je suis entré dans le magasin, je pouvais sentir l’odeur unique des os de porc. C'était un soir de semaine, donc il n'y avait pas beaucoup de clients et la nourriture était délicieuse. Le prix n'était pas élevé et c'était un bon rapport qualité-prix. Cependant, j'ai été déçu que le seul élément du menu soit le tonkotsu ramen. C'était une fête.

5(il y a 3 mois)

しむきむしむきむ

Il y a bien longtemps, il y avait un magasin le long de la route 35. J'y suis allé une fois et je n'ai pas pu l'oublier, et quand j'ai découvert qu'il avait déménagé, je l'ai visité en 2022. délicieux. Le riz frit Takana est également excellent.

3(il y a 11 mois)

博多長浜三代目

«N'attendez pas de vos employés un esprit de fondateur.» Ce sont les maximes d'un président pour lequel j'ai travaillé autrefois et que je respecte encore aujourd'hui. Le problème est que le propriétaire du magasin est dur envers ses employés. Je ne pouvais pas entendre ce qu'il disait, mais il regardait le vendeur du magasin avec un air diabolique sur le visage. Il a croisé mon regard avec son même visage. Si vous le faites dans un si petit espace, les gens le remarqueront même si vous ne le souhaitez pas, et éventuellement les employés se décourageront et seront incapables de faire quoi que ce soit, pensant que quoi qu'ils fassent, ils seront réprimandés. Le ramen était un type de ramen inishi qui avait les caractéristiques des os de porc et était léger et riche, ce qui lui donnait une sensation nostalgique, mais je pense que la façon dont les gens l'utilisent devrait être un peu améliorée. J'ai quitté le magasin en me sentant confus.

5(il y a 8 mois)

銀ちゃん

Cette fois, Hakata ramen Il est plus de dix heures. Cela fait longtemps que nous ne nous sommes pas rencontrés Pour les meilleurs ramen que vous recherchiez ! L'ail en service Il y a! Et faites votre propre ail cru. Écrasez-le et mettez-le dedans ! Ce style remonte à l'ère Showa. Oui il y a. C'est nostalgique, n'est-ce pas ? Eh bien, ce que j'ai commandé, c'était des ramen ordinaires🍜 Après avoir fini le bol, j’ai d’abord bu une gorgée de soupe. C'était super délicieux. Je suis Kumamoto ! En dialecte de Kumamoto Appelez! Appelez! ce! ce! C'est ce que cela signifie. La douce odeur de cet os de porc C'est du ramen dans ma bouche Comme pour dire ça La gourmandise qui vous colle à la peau ! C'est aussi le char siu ! Ça a le goût d'un magasin de ramen C'était un goût réconfortant ! Je suis allé manger des ramen en me promenant. Mais c'était le meilleur ramen. Ramen jusqu'à présent Il y a très peu de magasins qui en vendent ! C'est un ramen professionnel. Récemment, Kaeshi est sur la table Je l'ai, mais Kokoitto-san ne l'a pas. Bien sûr! Les meilleurs ramen sont préparés par le propriétaire. faire. Kaeshi étrangement Les gens qui en mangent avec beaucoup Oui, mais c'est faux. Le propriétaire du magasin le sait C'est le style. Kaeshi sur la table depuis l'ère Showa L'aviez-vous ? Non, n'est-ce pas ? s'il te plaît! Tout le monde ! Ramen Si vous voulez le manger, venez ! S'il vous plaît, mangez et voyez ! S'il vous plaît, profitez de la coupe du propriétaire ! Au fait, si j'ai le temps aujourd'hui Je prévois d'y aller !

Provided by Google