付麺屋壱志

Restaurant de ramen • Japon, 〒211-0044 Kanagawa, Kawasaki, Nakahara Ward, Shinjō, １０２５ 1F

3.8(137 reviews)

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Découvrez la délicieuse saveur du tsukemen au célèbre "付麺屋壱志"

Situé dans un quartier résidentiel paisible de la ville de Kawasaki, le "付麺屋壱志" est un restaurant très apprécié pour son tsukemen. Malgré sa petite taille, l'établissement attire toujours beaucoup de clients en raison de ses plats raffinés.

Laissez-vous enivrer par la délicieuse saveur du tsukemen

Il est impossible de ne pas savourer les nouilles mochi mochi fraîchement frites et la soupe tsukemen exceptionnelle de ce restaurant. La soupe riche aux fruits de mer, concentrant les saveurs du bonite et de la tête de poisson, offre une saveur solide et délicieuse.

Les nouilles plates maison ont une texture ferme qui laisse une forte impression. Lorsqu'elles sont mélangées avec la soupe, le parfum du blé qui s'en échappe se marie avec la soupe pour une profondeur de saveur encore plus intense.

Profitez d'une grande variété de garnitures

L'un des charmes de ce restaurant réside dans la grande variété de garnitures. Le chashu de porc rôti est tendre et juteux. Les parfums délicats de bambou et d'oignon vert mettent l'eau à la bouche.

Pour les amateurs de nourriture épicée, nous recommandons la soupe tsukemen très épicée faite maison. Le goût stimulant du piment rouge réchauffera instantanément votre cœur.

Un style unique avec une ouverture jusqu'au petit matin

Malgré l'animation de l'intérieur du restaurant, on y ressent une atmosphère apaisante. Ce qui rend ce lieu unique et attrayant, c'est son service chaleureux qui vous accueille amicalement même tard dans la nuit. Le fait qu'il reste ouvert jusqu'au petit matin est un attrait particulier, car cela vous permet de déguster des plats tout au long de la nuit. Si vous vous arrêtez avant de rentrer chez vous, vous pourriez bien tomber sur un plat qui vous fera lécher jusqu'à l'os.

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Reviews

1(il y a 3 semaines)

Alex

Tout d'abord, un mini bol de riz grillé au gingembre est sorti. J'étais heureux que la portion soit meilleure que ce à quoi je m'attendais, mais le goût salé de la sauce était trop fort. J'ai réussi à tout manger. Puis les Tsukemen sortirent. Les nouilles ici étaient friables et les nouilles et la soupe ne se mélangeaient pas du tout, donc ce n'était pas délicieux du tout. C'est hors de question. Il a été préparé par quelqu'un en formation, et d'autres critiques disaient que c'était délicieux, donc c'était peut-être simplement un problème de qualité. Ou peut-être que la communauté locale rédige simplement des critiques favorables. Pas recommandé du tout.

2(il y a 3 mois)

Agno' Information

Une boutique de tsukemen qui propose de grandes portions gratuitement. Une grande portion sera assez grande. Comme c'est la première fois que vous entrez dans le magasin, il y a peu de places assises, le nombre de personnes entrant dans le magasin est donc assez limité. J'ai commandé les tsukemen les plus orthodoxes et le temps d'attente était assez long. De plus, comme chaque patient est alterné en une seule opération, les plats que la personne précédente a fini de manger restent souvent intacts. Le plus important c'est le goût, mais ai-je oublié d'ajouter quelque chose ? Le goût est si léger qu’on pourrait le penser. Il n'y avait aucun goût salé compte tenu de la quantité de nouilles. En seconde période, j’ai eu l’image de manger des nouilles presque insipides. Aussi, concernant les pousses de bambou et les oignons verts qui sont en garniture, je n'ai pas ressenti le besoin de les rôtir, j'étais donc sceptique. C'est du char siu, mais c'est assez salé. La soupe est super fade. Honnêtement, c’était une boutique dénuée de sens. J'avais de grands espoirs pour le produit car ils avaient fait part de leurs préférences, mais mon impression personnelle est que j'ai été trompé par leur bouche à oreille.

5(il y a 2 mois)

ytayu

Alors que je cherchais en ligne un endroit où manger en face de la gare Musashi-Shinjo, j'ai été approché par un serveur qui s'est approché et est arrivé dans ce restaurant. (je vais marcher un peu mdr) Quand je suis arrivé au restaurant, j'ai commandé les tsukemen au sel recommandés avec une attitude de non-résistance typique de Gandhi. Le goût est rafraîchissant et délicieux. J'étais satisfait ! Aho les nouilles cette fois ? J'ai décidé de manger des ramen poivrés et je suis rentré chez moi.

4(il y a un mois)

本荘光宏

Aimeriez-vous manger des tsukemen à 3h30 du matin ? Je suis entré dans le magasin. J'avais envie de tsukemen, mais pour une raison quelconque, j'ai fini par manger des ramen🤣 Cependant, c'était un ramen très rafraîchissant et délicieux. La prochaine fois, j'aimerais m'arrêter pour manger des Tsukemen. Merci pour le repas. Le lendemain, vengeance ! J'ai commandé des Tsukemen. J'ai demandé des nouilles froides. C'était délicieux. Cependant, si les nouilles sont froides, les ingrédients brûlés refroidiront également. La trempette refroidira également. Lorsqu'il refroidit, il a un goût un peu salé. C'est délicieux! Alors la prochaine fois, j'irai manger des nouilles chaudes ! Certainement mieux ! Et est-ce juste moi ? Suis-je le seul à m'étouffer ? Mais 💦 Quand l'oignon violet suce les nouilles, il entre dans la trachée🤣🤣 Allons manger à nouveau🤣

5(il y a 3 mois)

さいとうこうじ

Bien sûr, les ramen sont délicieux. J'ai visité après midi le dimanche 19 novembre. Le personnel était gentil et courtois envers une personne malvoyante qui avait du mal à utiliser le distributeur automatique de billets. C'était très rafraîchissant. La vendeuse avait l'air d'avoir du mal à tout gérer toute seule, mais elle était merveilleuse. J'y mangerai encore. Le 19 février, je me suis arrêté en rentrant chez moi après avoir bu, et ils jouaient au Senbero. Des nouilles aux oignons verts salées ? Petit et citron aigre. Le Tsukesoba était vraiment délicieux.

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