Restaurant japonais • 3-chōme-3-24 Kamiyoshidachō, Zentsuji, Kagawa 765-0011, Japon
Ce restaurant d'udon, situé à Zentsuji, est depuis de nombreuses années l'endroit préféré des étudiants. Sa proximité avec l'Université Shikokugakuin et ses horaires d'ouverture étendus du matin jusqu'à tard le soir sont particulièrement pratiques pour les étudiants. En plus des repas habituels du midi ou du soir, de nombreuses personnes viennent manger de l'udon tard dans la nuit.
La fermeté et la douceur distinctives des nouilles faites à la main sont exceptionnelles. Bien que le bouillon ait une couleur intense, sa faible teneur en sel surprend et on peut le boire entièrement. La quantité de tempura est parfaite, ce qui le rend populaire tant parmi les étudiants que parmi les habitants.
Le style traditionnel d'un restaurant d'udon combiné avec le service en libre-service crée une ambiance détendue. L'espace intérieur spacieux permet l'entrée sans problème de personnes en fauteuil roulant. De plus, des autographes d'athlètes célèbres sont exposés, créant une atmosphère chaleureuse appréciée par la communauté locale.
Les amateurs d'udon doivent le goûter. Nous avons ajouté un nouveau plat au menu, l'udon au yuzu. L'arôme et la saveur du yuzu stimulent l'appétit, en faisant un mets que beaucoup souhaiteraient voir devenir un plat régulier au menu. C'est un régal qui vous permet de savourer la saveur de Shikoku.