Restaurant de ramen • 252-14 Yamamoto, Tateyama, Chiba 294-0014, Japon
Le MEN-YA Daikoku est un restaurant qui se distingue par ses authentiques ramen qui mettent en valeur les saveurs de la péninsule de Boso. La vedette de la soupe est la délicate bonite de Boso. La profonde saveur se répand dans la bouche, permettant de savourer pleinement le goût des ingrédients. La présentation colorée des ingrédients flottant dans le bouillon clair est également un plaisir visuel.
Le chashu se caractérise par une texture tendre et fondante. Il est fabriqué selon une méthode traditionnelle qui rappelle le goût humble du foyer. La cuisson est parfaite, et l'arôme délicieux est incomparable.
Parmi les ingrédients flottant dans la soupe, on trouve des produits locaux tels que des algues nori et des oignons rouges de Boso. Vous pourrez savourer une harmonie inégalée en profitant des produits locaux.
C'est un petit restaurant, avec des places au comptoir et des tables, et une atmosphère détendue. Comme il est géré par un couple, vous devrez peut-être attendre un peu, mais c'est peut-être la raison pour laquelle il rehausse le goût. Pourquoi ne pas essayer de savourer tranquillement le véritable goût dans cette atmosphère intime et paisible?
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