Restaurant japonais • 1533-1 Shiizuka, Inashiki, Ibaraki 300-0512, Japon
"Fujiyoshi" situé à Shiizuka, Inashiki, est un restaurant de cuisine japonaise qui a été aimé par la communauté locale pendant de nombreuses années. Dans un intérieur qui conserve l'atmosphère de l'ère Showa, vous attendent des plats réconfortants et un service attentionné.
Quand on parle de Fujiyoshi, il ne faut pas manquer le 'set de porc grillé à l'ail'. La viande de porc tendre avec juste ce qu'il faut d'ail se marie parfaitement avec le riz blanc. Inévitablement, une fois que vous goûtez au chou imprégné de sauce, vous ne pouvez plus vous arrêter de manger.
Outre le porc à l'ail, ils proposent un menu diversifié avec des sets de repas comme le katsuyaki de poulet et le gingembre. Ils ne lésinent pas sur les petits plats d'accompagnement et les marinades, et vous pouvez profiter d'un repas copieux avec le délicieux riz de la préfecture d'Ibaraki.
Le local est géré par un couple âgé, offrant une sensation de sécurité comme si vous étiez chez vous. Avec une cuisine soignée et une attention amicale, tant les clients réguliers que les nouveaux venus ressentiront un environnement accueillant.
Fujiyoshi continue de proposer des saveurs qui valorisent les ingrédients locaux et les méthodes de cuisson traditionnelles tout en s'adaptant aux temps modernes. Pourquoi ne pas profiter d'un repas qui réchauffe le cœur et le corps dans un environnement d'autrefois ? Bien qu'il puisse y avoir une attente pendant les heures de pointe, cela en vaut la peine. C'est sans aucun doute un trésor caché où vous pouvez apprécier la cuisine locale d'Ibaraki.