restaurant • 1-chōme-18-6 Shintomi, Chuo City, Tokyo 104-0041, Japon
Situé à Shintomi, Chuo-ku, au centre de Tokyo, "Keian Shintomi" captive les cœurs des locaux et des touristes avec ses véritables soba artisanaux et son hospitalité chaleureuse. Bien qu'il soit un petit établissement, sa saveur et son ambiance continuent de séduire de nombreux fans.
L'âme de Keian réside dans ses soba artisanaux. L'arôme et la texture des soba se démarquent des soba debout avec une saveur authentique inégalée. Avec le soba froid mori, vous pouvez pleinement apprécier la saveur naturelle et la douceur des soba. Le soba chaud, servi en soupe, réchauffe également l'âme.
Aux côtés des soba, le tempura préparé avec des ingrédients de saison est une spécialité de Keian. En particulier, le tempura de kisu, avec son épaisseur, sa texture croustillante et la délicieuse saveur du poisson, crée une harmonie parfaite. La combinaison avec un bol de tempura est excellente, tout comme sa compatibilité avec les soba.
Bien qu'il soit situé au centre de la ville, l'une des attractions de Keian est sa politique de prix étonnamment raisonnable. Ils proposent des menus copieux, comme l'ensemble katsu-don et morisoba. L'équilibre entre saveur, quantité et prix est parfait, attirant une large gamme de clients, des hommes d'affaires aux touristes.
L'intérieur compact du restaurant est propre et a une ambiance paisible. Les tables sont disposées avec un espace adéquat entre elles. De plus, l'interaction amicale et attentive du personnel est l'une des raisons pour lesquelles les clients reviennent.
Keian Shintomi propose une petite indulgence dans la vie quotidienne avec ses véritables saveurs de soba et son hospitalité chaleureuse. C'est véritablement une oasis urbaine où vous pouvez profiter d'une cuisine japonaise de haute qualité à un prix abordable. C'est un endroit charmant pour se détendre au milieu du tourisme à Tokyo ou après le travail. Nous vous invitons à franchir la porte de Keian et à profiter d'une expérience sublime de soba.