Un havre de paix où l'on peut déguster la spécialité gastronomique d'Ogaki.

Ogaki, où la tradition et la modernité se mêlent au cœur de la ville. C'est précisément à cet endroit que se trouve le 'Ootoya Gohan-dokoro Ogaki-ten'. Dans une ambiance modeste évoquant une certaine nostalgie, on peut pleinement savourer les goûts locaux.

Des plats principaux sains débordant des saveurs de Gifu.

En poussant la porte d'entrée, vous serez accueilli par un sourire chaleureux. L'intérieur du restaurant est décoré dans un style japonais apaisant, avec un espace spacieux et relaxant. Au menu, on trouve des plats principaux représentatifs de Gifu, ainsi que des plats préparés avec des poissons et fruits de mer de saison. Le charme réside dans la préparation raffinée qui met en valeur la saveur des ingrédients.

Des goûts appréciés par les habitants locaux, et qui préservent la santé corporelle.

Un soin particulier est accordé aux saveurs enracinées à Ogaki, tout en tenant compte de la santé. Les fritures ont le juste équilibre et une texture rafraîchissante qui est une fierté. Il y a des plats colorés et riches en légumes. On peut remarquer comment les habitants locaux apprécient ces préparations délicates.

Découvrez de petits trésors partout.

Un charme particulier est de savourer les subtiles variations de goût à chaque bouchée. L'essence des ingrédients et la subtile touche d'épices caractéristique de Gifu se complètent à la perfection. Il se pourrait qu'un sourire s'échappe involontairement, accompagné d'un 'Délicieux !'. La combinaison des saveurs traditionnelles et des nouvelles émotions reflète pleinement l'attrait d'Ogaki.