Restaurant japonais • 1-chōme-2-27 Jūsōhonmachi, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0024, Japon
Située dans le pittoresque quartier de Juso à Osaka, la vieille boutique "Naruto Taiyaki Honpo" est sans aucun doute le lieu sacré des taiyakis.
En entrant dans le magasin, on perçoit l'arôme caractéristique et délicieux des taiyakis. Ces taiyakis, cuits soigneusement un par un, sont remplis d'une délicieuse pâte de haricots rouges azuki jusqu'à ras bord. Nous sommes fiers d'utiliser une pâte préparée dans des tonneaux en bois de cèdre centenaire, laquelle est remplie jusqu'au bout de la queue.
L'habileté et la passion du propriétaire, qui a préservé la même méthode de production depuis l'établissement, ont abouti à cette saveur nostalgique. Nous utilisons des haricots aduki frais et de la farine de blé de haute qualité, et les cuisons à la main un par un, ce qui donne une texture uniforme et lisse.
Nous vous invitons à savourer la saveur d'une vieille boutique, qui valorise l'habileté et les ingrédients traditionnels. Si vous sortez par la sortie ouest de la gare Hankyu Juso, vous verrez le magasin juste en face. Il est ouvert jusqu'à tard dans la nuit. Bien que le prix soit un peu élevé, cela en vaudra certainement la peine.
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