Restaurant japonais • Japon, 〒506-0058 Gifu, Takayama, Kamiokamotomachi, 4-chōme−２９３番地 メゾングレイス 103
Situé dans les rues pittoresques de Takayama, "Pâtisseries Japonaises Hiyokoan" est un paradis de pâtisseries japonaises innovantes qui allient des techniques traditionnelles à des touches modernes. À l'intérieur du magasin, vous trouverez une variété de pâtisseries, y compris les adorables "Hiyoko-Mochi", qui sont véritablement un coffre aux trésors de tentations sucrées.
La pâtisserie en forme de poussin n'est pas seulement adorable à regarder, elle a aussi une texture unique. Avec une texture douce et moelleuse, à mi-chemin entre le mochi et la guimauve, c'est un goût que vous n'oublierez pas une fois essayé.
Recommandé par le propriétaire, le "Kurofune" se distingue par la saveur profonde du sucre brun. L'équilibre entre l'élégance des pâtisseries japonaises et le goût intense est tout simplement exceptionnel.
Ne manquez pas les pâtisseries qui utilisent les ingrédients de chaque saison. Au printemps, savourez des sakura mochi, en été des mizu manju, en automne des kuri kinton et en hiver des pâtisseries à base de yuzu. Vous pouvez vivre le changement des saisons à travers les pâtisseries.
Le charme de Hiyokoan ne se limite pas à ses délicieuses pâtisseries. L'accueil chaleureux et amical du propriétaire attire également de nombreux visiteurs. Converser avec le propriétaire, qui possède un amour et une connaissance profonds pour les pâtisseries japonaises, devient une expérience agréable au-delà d'un simple achat.
À la fin de votre visite à Takayama, assurez-vous de visiter Hiyokoan pour acheter des pâtisseries japonaises. Que ce soit pour vous-même ou comme cadeau pour quelqu'un de spécial, les pâtisseries d'Hiyokoan sont le choix parfait. La fusion de la tradition et de l'innovation gravera des souvenirs sucrés dans votre cœur.
Une rencontre avec des pâtisseries spéciales qui feront de votre voyage à Takayama un souvenir unique vous attend chez Hiyokoan.
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