Restaurant de ramen • Japon, 〒615-8227 Kyoto, Nishikyo Ward, Kamikatsura Miyanogochō, ４１−４１
Le Ramen Charcoal Grill Zero se dresse dans une petite ruelle en face de la gare de Kamikatsura. Comme son nom l'indique, c'est un lieu où vous pouvez déguster une délicieuse soupe de ramen et du yakitori dans une atmosphère enveloppée dans la chaleur du charbon de bois de qualité.
En entrant dans le magasin, vous serez immédiatement enveloppé par l'odeur agréable du charbon de bois. Il y a une dizaine de places assises au comptoir, et une atmosphère animée règne avec les conversations animées entre le chef et les habitués.
Lorsque vous ouvrez le menu, vous trouverez une variété de délicieuses soupes de ramen à base de tonkotsu, ainsi que des plats de yakitori assaisonnés de sel, de tare ou d'autres assaisonnements. La populaire soupe de miso est remarquable pour l'équilibre exquis entre la richesse et la saveur intense du miso rouge. Le yakitori, assaisonné simplement de sel et de poivre, met en valeur pleinement la saveur des ingrédients.
L'odeur fumée du charbon de bois et le goût prononcé des ingrédients mis en valeur créent l'attrait unique du Ramen Charcoal Grill Zero. Tout en profitant de l'humour subtil, une atmosphère calme et de qualité règne. Profitez d'un moment enivrant du pouvoir du charbon de bois dans une ruelle cachée de Kamikatsura.
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