浜野毅
Aujourd'hui, c'est la première fois que j'essaye le "zéro grillé au charbon de bois".
C'est juste à côté de la gare de Hankyu Kamikatsura.
J'ai opté pour les ramen miso dès le début (mdr)
L'ami nouilles avec qui je suis allé a commandé quelque chose comme des ramen miso à la viande 😁
La soupe a une forte saveur de miso rouge, lui donnant une sensation épicée semblable à celle du tandan. La base est-elle un os de porc ? Le miso était si fort que je ne comprenais pas.
C'était un peu tiède, mais le miso ramen était délicieux☺️
Même si vous spécifiez une petite quantité de gras dorsal, il y en a une grande quantité, alors soyez prudent.
Les œufs aromatisés et le char siu rare sont 👍️
Les nouilles sont délicieuses🍴😆✨, des nouilles droites moyennement fines
Il a fallu un certain temps entre la commande et le service, je vous recommande donc d'y aller lorsque vous avez le temps.
ふじやん77
Bonjour ( ̄Д ̄)ノ
L'histoire d'une époque où j'organisais une soirée beuverie avec mes voisins...
Il y a un izakaya devant la gare de Kamikatsura qui sert des ramen pendant la journée, et c'est plutôt délicieux.
(゚Д゚)≡゚д゚) Ouais, je savais qu'il y en avait un.
Ils ont aussi des ramen, et c'est délicieux ! ?
Il fait noir sous le phare (´-ω-)
Je suis un résident du quartier Nishikyo ! !
Nous nous sommes mariés par amour et sommes devenus résidents du quartier Nishikyo.
Cela fait déjà plus de 20 ans,
Voici les magasins que vous n'avez pas visités...
#Koreji-san
(41 Kamikatsura Miyanogo-cho, Nishikyo-ku, Kyoto-shi, préfecture de Kyoto)
Je suis allé sur le chemin un vendredi soir après avoir fini de travailler tôt (=゚ω゚)ノ
Consultez le menu du magasin ( ᯣωᯣ )
Hé! ?
Nous proposons également un excellent menu de boissons !
J'avais seulement prévu de manger des ramen, mais
C'est près de chez nous, alors prenons un verre et rentrons chez nous ! ?
Je suis arrivée au magasin très affamée.
Lorsque vous entrez dans le magasin, il y a probablement 9 places assises au comptoir ! ?
Je vais m'asseoir sur un siège vide.
Je vais regarder le menu ( ᯣωᯣ )
Il y a aussi du senmai frais et de la laitance de morue avec de la sauce ponzu sur le bateau à l'intérieur du magasin. J'hésitais, mais j'ai commandé le set Koreji (2 boissons au choix, 3 morceaux de yakitori et un élément du menu rapide) que j'ai vu au magasin, et j'ai également commandé 6 gyoza.
Les boissons sont de la bière pression ! !
C'est venu tout de suite, regarde ça ♬
La tasse devient vraiment froide~( ̄Д ̄)ノ
Après ça, la salade de pommes de terre est arrivée, et les trois clients qui sont entrés en même temps parlaient d'une sorte de magasin de ramen ou de bar de quartier...
Je sais ( ̄∇ ̄) Eh bien, je sais ! !
Avez-vous remarqué le gros homme à côté de vous qui sourit et hoche la tête ?
Le client m'a parlé, alors
J'ai pu entrer dans la conversation.
Pendant que nous parlions, des yakitori et des gyoza sont également arrivés.
Il dit que le cœur et le sable sont du sel, et la sauce est de l'oignon vert, mais je ne trouve pas d'oignons verts ! ?
Le gyoza doit également être bien doré.
J'ai bu ma deuxième bière pression (bien sûr, la chope était pleine)♪
Ouf, mon estomac est plutôt plein.
Du Pecorino au Poccolino,
Et pour le plat principal cette fois, je vais commander des ramen !
Il existe plusieurs types de ramen,
Recommandé pour les généraux ! ? Quand j'ai posé la question, on m'a répondu que c'était de la sauce soja.
J'ai mangé des ramen à la sauce soja.
Le char siu, le menma, les œufs et les algues nori sont égouttés à l'aide d'un cuiseur vapeur et coupés en morceaux avant de servir. Finalement, les oignons verts ont pris le relais.
● Set Koreji, 6 gyoza, ramen sauce soja. Total 3070 yens
Le gras du dos flotte sur le beau char siu.
J'ai immédiatement avalé la soupe.
La soupe était rafraîchissante et n'avait pas de goût désagréable, et avait un bon goût salé, et la graisse arrière lui donnait une saveur riche. Les nouilles étaient un peu molles, mais elles se mélangeaient bien avec la soupe et se déroulaient sans problème.
Et le plus délicieux était le chashu ♡
Longe d'épaule de porc coupée en épaisseur ! ? Chaque fois que je mordais dans le char siu, la saveur de la viande ressortait et c'était délicieux.
Le client à côté de moi a commandé des ramen au miso avec plus de gras de dos (il semble que les nouilles pourraient être plus dures, plus d'oignons verts et plus de gras de dos !?)
Cela avait l'air délicieux aussi.
Fini les ramen à la sauce soja et fini la soupe.
Déboo de Poccorino ( ̄Д ̄)ノ
Quoi qu’il en soit, ma véritable identité était sur le point d’être révélée ! ?
Merci pour votre repas copieux.
La prochaine fois, j'aimerais amener mes voisins et m'amuser en mangeant et en buvant !
Quoi, qu'est-ce que tu fais avec ta femme amoureuse ? ?
De nos jours, ce sont des abeilles ouvrières et des reines qui transportent du miel ( ̄∇ ̄)
Bonsoir ( ̄Д ̄)ノ
C'est la saison des délicieuses bières !
Après le travail, je sors avec les gens au travail (=゚ω゚)ノ
Voici une boutique qui sert de la bière Chibi Tai...
#Koreji-san
(41 Kamikatsura Miyanogo-cho, Nishikyo-ku, Kyoto-shi, préfecture de Kyoto)
C'est un magasin proche de chez moi et je le fréquente beaucoup ces derniers temps.
De la bière pression Chibitai sera servie \_(・ω・`)C'est important !
La personne au travail commande du thé oolong (parce qu'il conduit)
J'ai avalé une bière pression (500 yens) en regardant de côté (ᯣωᯣ)♡
Pincez le super délicieux kimchi (380 yens),
Je l'ai mangé délicieusement, même si je sentais les regards douloureux des gens à côté de moi.
Pendant que nous discutions, je devais aussi travailler demain.
Commandez les ramen pour finir ! !
La sauce soja recommandée par le restaurant comprend du sel et du miso (d'autres sont également disponibles). J'ai déjà essayé la sauce soja et le miso.
Cette fois, j'ai commandé des ramen salés (850 yens) ! !
Après avoir demandé plus d'oignons verts et de nouilles plus dures...
⚫️Ramen salé, bière pression, kimchi super délicieux, total 1730 yens
C'est ici ! Shio ramen avec du chashu, des œufs assaisonnés, beaucoup de germes de soja, des oignons verts et des zestes de yuzu pour un goût rafraîchissant.
Belle couleur ambrée au moment de déguster la soupe ♡
Le bouillon ressort bien,
Je pense que l'assaisonnement salé est aussi bon, je pense que c'est bon (´-ω-) Euh
La graisse de la poitrine de porc coupée est sucrée et délicieuse.
C'était délicieux, je l'ai mangé complètement et je l'ai terminé avec de la soupe.
Cependant, le seul point décevant était que les nouilles absorbaient rapidement la soupe et devenaient molles, probablement à cause de la faible saumure. ?
Je l'ai essayé avec de la sauce soja, du miso et du sel, et je les aime tous♬
Vous pouvez en choisir un selon vos préférences (`・ω・´)ゞ
Izakaya Koreji est proche de chez moi et sert également des nouilles ramen.
Ils servent également des ramen pendant la journée, donc cela pourrait aussi être bon pour le déjeuner. Merci pour le repas! !