plats à emporter • 1-chōme-1-16 Nishikinochōnishi, Sakai Ward, Sakai, Osaka 590-0931, Japon
"Xavier Dorayaki de Nanban Sakai", qui a récemment vu le jour à Sakai, est une pâtisserie spécialisée dans les dorayaki sans gluten à base de farine de riz qui est douce pour le corps. En entrant dans la boutique, une charmante statue de Xavier nous accueille. C'est une nouvelle friandise qui a vu le jour à Sakai, où la culture de Nanban est encore très présente.
La caractéristique distincte des dorayaki de cette boutique est la pâte à base de farine de riz, qui diffère des dorayaki conventionnels. Malgré sa texture moelleuse, elle est appréciée pour son goût étonnamment léger. La garniture de pâte de haricots ou de crème a un goût subtil et a reçu des éloges pour sa douceur modérée, permettant d'en manger plusieurs sans problème.
Au-delà de la garniture classique de pâte de haricots rouges, il y a aussi une forte demande pour la crème au matcha, la crème au citron et d'autres saveurs. Les produits en édition limitée sont également très populaires. Les emballages présentent de charmantes illustrations de Xavier, ce qui en fait un cadeau idéal.
Le "Xavier Dorayaki de Nanban Sakai" est charmant non seulement pour ses dorayaki, mais aussi pour son ambiance qui permet de ressentir la saveur et l'atmosphère permettant de découvrir la culture et l'histoire de Sakai. En tant que nouvelle spécialité douce pour le corps et au goût distinctif, elle est susceptible d'être très appréciée des touristes.
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