Le coffre au trésor de la gastronomie créé par la mer et la terre de Yamaguchi

Le restaurant de sushi Sushi Hanako Shin-Yamaguchi est situé dans un quartier résidentiel paisible de la ville de Yamaguchi, préfecture de Yamaguchi. Comme son nom l'indique, c'est un célèbre établissement où l'on peut déguster des sushis authentiques préparés avec des ingrédients locaux frais.

Une délicatesse emplie des bienfaits de la nature

Dès que vous pénétrez à l'intérieur, vous serez captivé par l'habileté éblouissante des artisans derrière le comptoir. Chaque bouchée est littéralement une œuvre d'art. L'utilisation luxueuse de fruits de mer de saison permet de pleinement apprécier les bienfaits de la nature de Yamaguchi.

Goûtez aux sushis préparés avec amour

Sous chaque morceau de poisson, vous trouverez un soupçon de marinade, démontrant l'engagement du restaurant à limiter le gaspillage. La fraîcheur exceptionnelle des fruits de mer, sans aucune trace d'odeur, offre une saveur riche. La présentation est également colorée, offrant une expérience enchanteresse tant pour les yeux que pour le palais.

Le raffinement du riz vinaigré, un régal pour les papilles

Le restaurant attache également une grande importance au riz. Le vinaigre utilisé pour assaisonner le riz apporte une acidité qui fait ressortir la saveur des ingrédients. Les restes de riz peuvent être transformés en un délicieux ochazuke. Même les poissons de luxe difficiles à déguster habituellement peuvent être appréciés ici à un prix raisonnable.

Un moment d'exception dans une atmosphère paisible

Vous serez également apaisé par l'atmosphère calme du restaurant et la gentillesse des artisans. Le Sushi Hanako Shin-Yamaguchi de Yamaguchi est l'endroit idéal pour savourer des mets délicats dans un environnement paisible. C'est une fierté de Yamaguchi, un restaurant de sushi qui met en valeur les ingrédients locaux frais.