Situé dans un quartier résidentiel tranquille de Nago à Okinawa, "Sushi Yoshi" est un restaurant de sushi caché qui est aimé des locaux depuis de nombreuses années. Bien qu'il soit situé à l'écart des zones animées, sa saveur exceptionnelle et son accueil chaleureux continuent d'attirer de nombreux clients réguliers.
L'attrait de Yoshi réside dans son style unique qui marie habilement la technique traditionnelle du sushi avec la culture culinaire d'Okinawa. En plus des nigiris mettant en lumière l'habileté du chef, les plats créatifs qui utilisent des fruits de mer frais locaux sont également exceptionnels. Ne manquez surtout pas le poisson frit à peau croustillante. La combinaison parfaite entre une texture croustillante et une chair riche en umami offre une harmonie sublime.
L'attrait de Yoshi ne réside pas seulement dans sa cuisine. L'intérieur douillet et modeste dégage une ambiance calme et détendue, semblable à une cachette. Avec des sièges au comptoir et à table, le décor japonais, où vous enlevez vos chaussures en entrant, rend l'expérience encore plus relaxante. La bienveillance du propriétaire est également une des raisons qui fidélisent les clients.
Chez Yoshi, un assortiment impressionnant de sashimi est servi pour commencer, suivi de divers plats créatifs, et le repas se termine avec des nigiris. Les portions sont généreuses et les prix raisonnables. Yoshi est le cadre parfait pour discuter avec des amis ou partager un moment spécial avec un être cher.
Étant donné que c'est un endroit populaire, il est conseillé de réserver. De plus, comme le nombre de places est limité, il vaut mieux consulter à l'avance si vous envisagez de venir en groupe. Il est permis de fumer, mais comme l'espace est petit, tenir compte des autres est nécessaire.
Yoshi est un trésor qui éclaire la nuit de Nago, où la culture culinaire d'Okinawa et la tradition du sushi se marient magnifiquement. Découvrez par vous-même pourquoi il est continuellement considéré comme l'un des préférés des habitants. Le temps passé chez Yoshi ajoutera sûrement une touche spéciale à votre voyage à Okinawa.