宝来軒

Une expérience culinaire dans un restaurant de ramen au charme d'antan

Invitation au voyage dans le temps avec le légendaire restaurant de ramen en face de la gare

Le légendaire restaurant de ramen Hoorai Ken se dresse en face de la petite gare de Ebekita, dans la préfecture de Saga. Une atmosphère figée dans le temps y règne. Dès que vous franchissez la porte, vous entendrez le son des cloches des départs et des arrivées des trains, et vous serez enveloppé par une atmosphère rétro.

Saveurs exquises des ramen appréciées depuis l'ère Showa

Le bouillon des ramens de Hoorai Ken est riche en umami tout en restant délicat. Le chashu de porc grillé est savoureux avec une touche de sel qui lui donne du piquant. Les gyozas maison confectionnés par le couple propriétaire, quant à eux, sont copieux et délicieusement savoureux.

Un accueil chaleureux empreint de l'atmosphère douce de l'ère Showa

Le charme de ce restaurant ne se limite pas uniquement à une atmosphère rétro rappelant l'ère Showa. Le couple propriétaire est doté d'une personnalité chaleureuse, appréciée par la communauté depuis longtemps. Leur hospitalité chaleureuse, remplie d'humanité, contribue à créer une ambiance confortable. C'est également dans ce restaurant que vous pourrez entendre des anecdotes humoristiques liées à l'histoire de Ebekita, racontées par ce couple. Dans ce cadre tranquille, vous ressentirez une quiétude intemporelle.