肉ビストロまえだ

Restaurant japonais • 3-chōme-6-16 Nishinakajima, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0011, Japon

4.6(52 reviews)

Vivez une expérience de viande exceptionnelle avec la nouvelle technique de 'cuisson de cristal'

Le bistrot de viande Maeda, niché dans une ruelle secrète de Nishinakajima à Osaka, est un restaurant de viande réputé pour son atmosphère intimiste. Ici, vous pourrez déguster des plats de viande juteuse cuisinée selon la technique exclusive de 'cuisson de cristal' qui ne dégage pas de fumée.

Viande de qualité supérieure avec l'éclat du cristal

En entrant dans le restaurant, l'attention se porte d'abord sur les plaques de cristal derrière le comptoir. Sur ces plaques sont soigneusement préparés des plats de viande tels que le porc de marque Iwate et le bœuf noir de Hokkaido, parmi d'autres produits sélectionnés avec soin.

Un mariage exquis de sel et de sauce

La viande fraîchement préparée est accompagnée d'un sel unique du lac salé d'Uyuni et de produits d'un ancien magasin spécialisé en sauce soja, semblable à celle utilisée dans un populaire magasin de ramen. Vous pourrez savourer l'équilibre parfait entre la saveur salée et le goût.

Profitez d'une expérience sensorielle exceptionnelle

Grâce à la cuisson sans fumée caractéristique de la 'cuisson de cristal', vous pourrez apprécier la saveur sans vous soucier des odeurs. De plus, vous pourrez profiter d'un spectacle interactif de sushis de viande grillée. Une expérience sensorielle de haute qualité qui enveloppe les sens de la vue, de l'odorat, du goût et de l'ouïe.

Les réservations les week-ends sont impossibles dans ce restaurant populaire. C'est un espace dédié à la viande que vous voudrez visiter lors d'occasions spéciales avec des personnes importantes.

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Reviews

5(il y a 4 mois)

三木康太

Un restaurant rare qui grille de la viande sur une assiette de cristal C'est juteux et délicieux car moelleux et grillé sans fumée ♬ Le pot en cristal est délicieux et le risotto croustillant est aussi le meilleur (・∀・)♬ Vous pouvez voir qu'ils prêtent attention aux détails tels que le bouillon et le sel. Les fruits de mer étaient délicieux et le kimchi était aussi mon préféré ♬ Peu importe ce que vous demandez, vous ne serez pas déçu. Ils se feront un plaisir de recevoir ou d'amener quelqu'un qui compte pour eux ! La fille avec qui je suis allée a dit qu’elle voulait aussi y aller. Répéter le magasin confirmé (￣ー￣) souriant

4(il y a 3 mois)

オリババ

Cours @5000 avec boisson à volonté 【salade】 Jambon cru de porc Iwanaka de la préfecture d'Iwate et salade de jeunes pousses [Grille de cristal ①] Longe de shabu de porc Iwanaka grillée et oignons Awaji [Plat froid] Assortiment de kimchi [Planche grillée en cristal ②] Steak de jupe supérieure [Crystal grill ③] Bacon cru de porc Iwanaka [Grill écureuil ④] Assortiment de 2 types de bœuf Kuroge Wagyu Les meilleures viandes rouges du moment (Shinshin, Kamenoko, etc.) [Repas] Mini nouilles froides au bouillon de soupe japonaise [Dessert] Glace vanille C'est nouveau quand on le cuit sur une plaque de cristal. C'est comme un événement, le porc était délicieux. On dirait qu'ils sont particuliers en matière de sel et de sauce. Le bœuf était juste correct. Je suis content parce que tu peux boire du vin à volonté. Nous avons passé un bon moment à discuter de diverses choses de l'année écoulée. j'ai pu le faire C'était une fête

4(il y a 11 mois)

ミントミンク

D'abord à Osaka ! ! Dégustez le koburo de bœuf Hokkaido Hidaka La viande en forme de pétale sur le grill Suishoyaki est du porc Iwanaka. Le personnel grille soigneusement chaque morceau de viande avec une explication sur la viande. En cuisant avec un grill Crystal, il n'y a presque pas de fumée ni d'éclaboussures de graisse, vous pouvez donc en profiter sans vous soucier de l'odeur. Assaisonnez la viande bien grillée avec du sel, du wasabi ou de la sauce soja à votre goût. Nous utilisons du sel du célèbre Salar de Uyuni ! ! On dit que la sauce soja est la même que celle que tous les humains utilisent pour les nouilles. Vous pouvez le déguster avec notre sauce soja spéciale. Lampe bœuf Kuroge Wagyu Viande soigneusement coupée en tailles faciles à manger Veuillez cuire chaque morceau avec soin. Faites-le griller rapidement puis assaisonnez-le de sel. La riche saveur de viande et la sauce rempliront votre bouche ♡ Bacon cru de porc Iwanaka Lorsqu'il est grillé jusqu'à obtenir une texture croustillante, l'arôme parfumé est irrésistible ! ! Hokkaido Matsumoto Farm Kuroge Wagyu Bœuf Morceaux de bœuf noir grillés Le Kobukuro est du bœuf Kuroge Wagyu élevé sur le varech spécial de Hidaka. Parce qu'il a grandi en mangeant du varech Hidaka, il peut apprécier la douceur de la graisse et la saveur de la viande. Graisse juteuse et saveur riche qui augmente à mesure que vous mâchez. Cuisse de bœuf grillée au bœuf Kuroge Wagyu Vous pouvez griller les sushis à la viande juste devant vos yeux, c'est donc plein de sensations live ! ! Dégustez-le en une seule bouchée luxueuse ♡ La gourmandise de la viande et la douceur du riz qui fond dans la bouche Savourez une viande luxueuse à votre guise Cours de Kobukuro avec 2 heures à volonté Jambon cru de porc Iwanaka de la préfecture d'Iwate et salade de jeunes pousses grille en cristal Longe de shabu de porc Iwanaka grillée et plateau de légumes grillés Salade de pommes de terre riche maison et hors-d'œuvre quotidiens Kuroge Wagyu Beef Assortiment de viande rouge d'aujourd'hui de 2 types Lampe Ichibo Bacon cru de porc Iwanaka (pancetta) Morceaux de bœuf « Kobuguro » grillés de la ferme Hokkaido Matsumoto Sushi de cuisse de bœuf grillé Nouilles froides au bouillon de soupe japonaise Glace vanille ~sauce fraise maison~

5(il y a un an)

神倉千恵

Il n'y a pas de fumée typique du Yakiniku ni de réglage fastidieux de la chaleur, et la douce chaleur qui traverse la plaque de cristal grille la viande juteuse et tendre. Cela se marie également très bien avec la garniture d'oignons. Le sel sélectionné par notre sommelier en sel est si délicieux que vous pourrez le déguster seul. Il dégage une merveilleuse atmosphère de refuge et constitue un magasin que vous pouvez présenter en toute confiance à vos amis et collègues.

5(il y a 3 mois)

hirokazu

Il s’agit d’une façon inhabituelle de griller de la viande sur une assiette en cristal. Parce qu’il est cuit dans une assiette en cristal, il ne produit aucune fumée et est difficile à sentir. Nous accordons une grande importance à la viande afin que vous puissiez déguster de délicieux Yakiniku. Il dégage une atmosphère de refuge et peut donc être utilisé pour diverses occasions telles que des dîners et des rendez-vous. J'aimerais continuer à l'utiliser.