Restaurant japonais • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−14−１４ サンリット銀座ビルIII 5F
Quittez le tumulte de Ginza pour atteindre le cinquième étage d'un immeuble discret. En sortant de l'ascenseur, un espace chaleureux semblable à une vieille maison se dévoile. 'Cuisine Japonaise Chisou Kouryu Higashi-Ginza' est un repaire où vous pouvez échapper à l'agitation de la ville. La chaleur du bois et l'éclairage doux enveloppent doucement le cœur des visiteurs.
Ici, vous pouvez déguster une authentique cuisine japonaise utilisant des ingrédients de saison vous faisant ressentir la transition des saisons. Les plats soigneusement préparés sont un exemple parfait de la maîtrise artisanale.
Chaque plat peut être apprécié durant un moment de luxe utilisant tous les sens : la vue, l'odorat, le goût.
Le riz blanc cuit dans une marmite de terre apparaît en conclusion du repas. Le riz brillant et luisant est exquis par lui-même, mais c'est là que le grand final commence vraiment. Le tai chazuke, préparé avec une sauce au sésame sur le vivaneau, est la spécialité de la maison. Sa saveur délicieuse amène beaucoup à en redemander.
Ce n'est pas seulement la nourriture, mais aussi la beauté des ustensiles choisis minutieusement pour chaque plat, qui ne doit pas être manquée. Bol avec image de dragon du nom du restaurant, affiché avec attention aux détails.
Le caractère accessible du chef est également l'un des charmes de ce restaurant. Un espace particulier où vous pouvez ressentir un écoulement paisible du temps vous permettant d'oublier le stress quotidien.
'Cuisine Japonaise Chisou Kouryu Higashi-Ginza' n'est pas seulement un lieu pour manger. C'est un endroit où vous pouvez ressentir les saisons, satisfaire vos sens, et enrichir votre cœur. Pourquoi ne pas vivre votre moment de luxe au cinquième étage, un peu éloigné du tumulte de Ginza?