La pizzeria des grands-mères énergiques qui n'oublient jamais leur esprit de défi

La bénédiction locale et la passion mises dans les pizzas

Dans la petite ville de Hasunuma de la ville de Sanmu, préfecture de Chiba, il y a une pizzeria locale appelée BaBa Pizza (Atelier de saveurs de Hasunuma) dirigée par les grand-mères locales. Dans ce magasin, six grand-mères, avec un âge moyen de plus de 80 ans, remplissent des rôles individuels pour cuire une pizza. Il y a des personnes qui pétrissent la pâte à la main, des personnes qui disposent les ingrédients frais de Kujukuri, et des personnes qui cuisent la pizza. Chaque processus est fait avec amour.

Pizzas uniques élaborées avec des ingrédients frais et locaux

Les ingrédients soigneusement choisis sont les cadeaux de la mer de Kujukuri. Les pizzas qui utilisent des sardines et des palourdes sont des spécialités que l'on ne trouve nulle part ailleurs. La saveur de la sardine et la douceur de la ciboulette se marient parfaitement dans la "pizza à la sardine" et la pizza parfumée aux palourdes est un incontournable. Le goût salé et riche du fromage rehausse la saveur des ingrédients.